Als erfahrene Köchin empfehle ich diese gerösteten neuen Kartoffeln mit Knoblauch und Meersalz für einen unwiderstehlichen Geschmack. Ideal als Beilage zum Braten oder standalone-Snack. Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 500g (1lb) Baby-Frühkartoffeln, gewaschen
- 3 Knoblauchzehen, ungeschält
- 2 EL Olivenöl
- 2 gestrichene TL Meersalz
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder Gas Stufe 6 vorheizen – perfekt, wenn Sie bereits einen Braten garen.
- Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben, Knoblauchzehen hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz bestreuen. Mit Ofenhandschuhen in den Ofen schieben und 20 Minuten braten. Herausnehmen, Kartoffeln wenden und weitere 15 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nährwerte pro Portion
Fett: 6,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kalorien: 137 kcal
Diese Werte sind Richtwerte bei 2.000 kcal/Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung: Food Standards Agency. Tagesrichtwerte: 70 g Fett, 20 g gesättigt, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Felicity Barnum-Bobb, erfahrene Food-Expertin.