Diese bildschönen Sonnenblumen-Cupcakes sind kinderleicht zuzubereiten und begeistern Jung und Alt. Das bewährte Rezept von Sue McMahon eignet sich perfekt als Mitbringsel oder Party-Highlight.
Menge: 12 Stück
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 23 Minuten
Gesamtzeit: 43 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Sehr günstig
Zutaten
Für die Cupcakes:
- 12 Cupcakes aus einer einfachen Cupcake-Mischung
Für die Sonnenblumenglasur:
- ½ Portion Buttercreme (Grundrezept)
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- 3-4 EL dunkle Schokoladenstreusel oder Fadennudeln
- Großer Spritzbeutel mit Blüten-/Blatt-Düse, z. B. PME ST52
Zubereitung
- Bereiten Sie Ihre einfachen Cupcakes vor.
- Rühren Sie in die noch weiche Buttercreme gelbe Lebensmittelfarbe ein, bis eine leuchtend gelbe Farbe entsteht.
- Bestreichen Sie jeden Cupcake mit einer dünnen Schicht gelber Buttercreme und drücken Sie in die Mitte eine Runde Schokoladenstreusel oder Fadennudeln.
- Füllen Sie den Spritzbeutel mit der restlichen gelben Buttercreme. Spritzen Sie eine Reihe Blütenblätter um den Rand jedes Cupcakes und eine zweite Reihe darüber für einen doppelten Effekt.
Nährwerte pro Portion
- Fett: 23,0 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
- Kalorien: 360 kcal
Rezept: Sue McMahon. Foto: Simon Pask. Requisiten-Styling: Sue Radcliffe