"Fett macht dick"- Das glauben die meisten Menschen. In Wirklichkeit macht Fett Sie nicht dick, wenn Sie gesunde Entscheidungen treffen. Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate sind die drei wichtigsten Makronährstoffe, die unser Körper täglich in großen Mengen benötigt, um seine inneren Funktionen aufrechtzuerhalten und alle Aktivitäten auszuführen. Sie sind wichtig, um fettlösliche Vitamine zu binden, die vom Körper aufgenommen werden, erhöhen Ihre Konzentration und halten Sie energiegeladen. Es gibt verschiedene Arten von Fett, nicht alle sind ungesund. Nur gesättigte und Transfettsäuren sind gesundheitsschädlich. In der richtigen Menge und aus den richtigen Quellen aufgenommen, können Fette Ihnen helfen, fit und aktiv zu bleiben. Hier sind acht gesunde Fettquellen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen müssen.
Fisch
Der erste Name auf dieser Liste wäre Fisch. Fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Hering und Sardinen sind ausgezeichnete Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Sie enthalten herzgesundes Fett, das das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall verringern kann. Darüber hinaus sind diese fetten Fische mit Proteinen und anderen essentiellen Nährstoffen beladen, die erforderlich sind, um Ihr Gehirn gesund zu halten und die Zeichen des Alterns zu reduzieren. Selbst zweimal pro Woche Fisch zu essen, kann das Risiko mehrerer Vitamin- und Nährstoffmängel verringern.
Samen
Alle Arten von Samen – Chia-, Lein- oder Sonnenblumenkerne – sind vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren. Nur zwei Esslöffel Samen können Sie mit 9 Gramm Fett versorgen. Dies sind hauptsächlich gute Fette, die den Cholesterinspiegel im Körper senken können. Darüber hinaus sind Samen auch voller Ballaststoffe, die das Problem der Verstopfung lindern und das Wachstum gesunder Darmbakterien fördern können. Sie sind eine ausgezeichnete Snack-Option, um vorzeitigen Hunger einzudämmen.
Nüsse
Von Walnüssen bis Cashewnüssen sind alle Nüsse gut fürs Herz. Eine Handvoll Nüsse an einem Tag kann Sie mit einer ausreichenden Menge an gesundem Fett und anderen Nährstoffen wie Eiweiß, Magnesium, Kalium und verschiedenen Arten von Vitaminen versorgen. Alles in allem sind Walnüsse die beste Art von Nüssen für Ihre Herzgesundheit. Studien deuten darauf hin, dass 2-3 ganze Walnüsse das Risiko verschiedener Herzprobleme verringern können.
Eier
Eier sind nicht nur eine tolle Proteinquelle, sondern auch eine gesunde Fettquelle. Ein ganzes Ei gilt als ungesund, weil das Eigelb reich an Cholesterin und Fett ist. Aber es enthält nur 212 mg Cholesterin, was 71 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Eier sind außerdem mit zusätzlichen Omega-3-Fettsäuren angereichert. Das Eigelb enthält außerdem Vitamin D, B und Cholin, das die Funktion von Leber, Gehirn, Nerven und Muskeln unterstützt.
Bohnen
Bohnen sind reich an Eiweiß und enthalten auch eine beträchtliche Menge an Fett. Sojabohne, Pintobohne, Kidneybohne enthalten alle Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, die Stimmung zu verbessern und Ihre Nieren zu schützen. 100 Gramm rohe Bohnen enthalten 1,2 Gramm Fett. Das Vorhandensein von Ballaststoffen, Eisen und Antioxidantien sind einige weitere Gründe, eine Vielzahl von Bohnen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Um an einem Tag genug Fett zu bekommen, solltest du mindestens eine Bohnensorte in deiner Ernährung haben.
Extra natives Olivenöl
Wenn Sie Ihre Küche gesünder gestalten möchten, probieren Sie natives Olivenöl extra. Dieses Öl ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung, die in vielen Studien als die beste Ernährung für eine gesunde Herzgesundheit gebrandmarkt wurde. Olivenöl ist auch eine Quelle für starke Antioxidantien wie Vitamin E und K, die helfen, Entzündungen zu bekämpfen und den schlechten Cholesterinspiegel zu senken. Es wurde auch gezeigt, dass Olivenöl den Blutdruck senkt und Kilos verliert.
Dunkle Schokolade
Viele sind damit vielleicht nicht vertraut, aber vertrauen Sie uns, dunkle Schokolade ist eine ausgezeichnete Quelle für gesundes Fett. Wenn Sie sich nach Zucker sehnen, empfehlen wir Ihnen, ein Stück dunkle Schokolade zu nehmen. Diejenige, die 70 Prozent Kakao enthält, versorgt Sie mit einer guten Menge an gesundem Fett und Nährstoffen wie Kalium und Kalzium. Dunkle Schokolade ist auch reich an Flavonoid-Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen senken und die Gehirnfunktion verbessern können.
Vollfettmilch
Fett ist im Allgemeinen sättigend und hilft, Ihren Hunger zu zügeln, ebenso proteinreiche Milchprodukte. Ob nährstoffreicher Joghurt oder Vollmilch, beide sind gleichermaßen vorteilhaft und bieten Ihnen die gleichen gesundheitlichen Vorteile. Sogar Käse ist unglaublich nahrhaft. Milchprodukte versorgen Sie außerdem mit den Nährstoffen Kalzium, Vitamin B12, Phosphor und Selen. Es kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern.