Authentisches Iranisches Omelett: Einfaches Rezept in 30 Minuten

Dieses traditionelle Rezept aus der persischen Küche vereint frische Zutaten zu einem aromatischen Omelett mit intensiven Gewürzen. Ideal für schnelle, leckere Mahlzeiten, wenn der Hunger drückt – bewährt in meiner langjährigen Praxis internationaler Rezepte.

• Gesamtkochzeit: 30 Minuten
• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Portionen: 2
• Schwierigkeit: Einfach

Zutaten für das iranische Omelett

• 2 Eier
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 TL rotes Chilipulver
• ½ TL Zimt
• Salz nach Geschmack

Zubereitungsschritte für das iranische Omelett

1. Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie zerdrückten Knoblauch hinein.
2. Fügen Sie gehackte Tomaten hinzu und lassen Sie sie garen.
3. Schneiden Sie derweil die Zwiebel in Scheiben und braten Sie sie knusprig.
4. Überprüfen Sie die Tomaten, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Zimt und Chilipulver. Gut vermengen.
5. Schlagen Sie zwei Eier über die Tomatenmasse und lassen Sie sie stocken.
6. Garnieren Sie das fertige Omelett mit den Röstzwiebeln. Mit Fladenbrot servieren und genießen!

Hauptzutaten: Eier, Tomaten, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, rotes Chilipulver, Zimt, Salz nach Geschmack