Wie man Kuttu Atta Pizza machtJaypee Greens Golf &Spa Resort, Noida Über Kuttu Atta Pizzarezept :Wer liebt nicht eine frisch zubereitete, leckere Pizza? Hier ist ein super leckeres, gesünderes Pizza-Rezept, vollgepackt mit der Güte von Buchweizenmehl, zusammen mit Hüttenkäse und Mozzarella, die herausquellen.
- Gesamtkochzeit4 Std. 35 Min.
- Vorbereitungszeit4 Std. 10 Min.
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen4
- Mittel
Zutaten der Kuttu-Atta-Pizza
- 1,5 Tassen Kuttu Atta
- 1 TL Steinsalz
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver+Milch
- 1/2 Tasse frischer Mozzarellakäse
- 2 Tassen Tomaten, geschält
- 3 TL Basilikum
- 5 EL Hüttenkäse
- 2 EL Olivenöl
- um Steinsalz zu probieren
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer (zerstoßen, optional)
- Oregano (optional0
- grüne Chilischoten (optional)
Wie man Kuttu-Atta-Pizza macht
1. Aus Kuttu Atta, Steinsalz, Zucker, Backpulver und Milch sowie Olivenöl einen glatten Teig zubereiten. 2. Mindestens 4 Stunden fermentieren lassen. 3. Teig zurückschlagen und eine halbe Stunde ruhen lassen.Pizzasauce zubereiten:
1. Geschälte Tomaten hacken. 2. Öl in eine Pfanne geben, gefolgt von Tomaten, Basilikum, grünen Chilischoten und schwarzem Pfeffer (falls verwendet). 15 Minuten backen und mit Steinsalz abschmecken. 3. Den Teig in eine Scheibe rollen, Pizzasoße darauf verteilen, Hüttenkäsewürfel darauf geben und im Ofen bei 250 °C ca. 5-7 Minuten backen. 4. Heiß und frisch servieren .Hauptzutaten:Kuttu Atta, Steinsalz, Zucker, Backpulver+Milch, frischer Mozzarellakäse, Tomate, Basilikum, Hüttenkäse, Olivenöl, Steinsalz, schwarzer Pfeffer (zerkleinert, optional), Oregano (optional0, grüne Chilis (optional)