Dies ist mein Lieblingsrezept für Käsebällchen. Sie können es in nur wenigen Minuten zusammenwerfen, aber es sieht aus und schmeckt, als hätten Sie sich viel Mühe gegeben.
Normalerweise würde ich es in gehackten Nüssen wälzen, aber die hatte ich heute nicht zur Hand. Sie können es in einer dekorativen Schüssel oder Schale abstellen und so oder einfach so servieren.
Was diesen Käseball so einfach macht, ist die Verwendung von weichem Frischkäse. Schmeckt aber nicht stark nach Frischkäse. Sie verwenden auch etwas fein geriebenen Käse Ihrer Wahl, und davon kommt der Geschmack.
Ich habe im Laufe der Jahre viele verschiedene Arten von geriebenem Käse in diesem Rezept verwendet, und Sie können nichts falsch machen. Mein derzeitiger Favorit ist fein geriebener vierfacher Käse nach mexikanischer Art von Kraft, aber Sie können alles verwenden, was Sie möchten.
Auch die gehackte Paprika trägt viel zum Geschmack bei, zusammen mit der Zwiebelnote. Sie verleihen ihm eine Gartenfrische, die wirklich schön ist.
Wenn Sie sich entscheiden, dies in Nüssen zu rollen, empfehle ich Walnuss oder Pekannuss. Beides funktioniert hier, aber beachten Sie, dass Walnuss einen schönen, leicht bitteren Geschmack hat, während Pekannuss süßer ist. Verteilen Sie die Nüsse einfach auf einem Schneidebrett oder einer anderen Oberfläche und rollen Sie die Käsebällchen vorsichtig darüber.
Idealerweise sollten Sie es vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank aufbewahren – bis zu 24 Stunden sind großartig. Die Aromen sind ein wenig schwächer, wenn Sie es sofort servieren, aber es reicht zur Not.
Es ist zu schwierig, es als Dip zu verwenden, also servieren Sie es mit Crackern oder anderen Leckereien, auf die Sie Käse streichen können. Die Bilder hier sind Ritz-Cracker, aber meine Lieblingswahl ist Melba-Toast. Roggencracker sind auch toll.
Cheeseball-Rezept
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Cheeseball-Rezept {Schnell und einfach}
Diese leckere Käsekugel lässt sich in 15 Minuten zubereiten. Der Frischkäse hält es streichfähig, während der mexikanische geriebene Käse ihm zusammen mit Paprika und Zwiebeln Geschmack verleiht.
Zutaten
- 1 Tasse fein geriebener Kraft-Käse nach mexikanischer Art 4
- 4–6 Unzen weicher Frischkäse
- 2 Esslöffel fein gehackte Paprika
- 1 Esslöffel sehr fein gehackte Zwiebel
- Gehackte Nüsse (optional, vorzugsweise Walnuss oder Pekannuss)
Anleitung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und kneten Sie sie gründlich mit den Händen, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Walzen Sie es in den Nüssen oder formen Sie es zu einer Servier- und Aufbewahrungsschale, wenn Sie sie nicht verwenden.