Die Haltbarkeit von Tee hängt entscheidend von der richtigen Lagerung ab. Bei optimaler Aufbewahrung bleibt er weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hinaus aromatisch und trinkbar. Erfahren Sie hier als passionierter Teeliebhaber, worauf es ankommt und wann abgelaufener Tee entsorgt werden sollte.
Nur weil das MHD abgelaufen ist, müssen Sie Ihren Tee nicht wegwerfen. In den meisten Fällen lässt er sich bedenkenlos genießen. Wir klären auf über Lagerung und Haltbarkeit basierend auf langjähriger Praxis.
Wie lange hält sich Tee?
Tee verdirbt im klassischen Sinne nicht wie frische Lebensmittel. Auf Packungen steht meist ein MHD von etwa zwei Jahren, je nach Sorte. Arzneitees sind eine Ausnahme: Ihre Haltbarkeit beträgt nur 18 Monate, da die Wirkstoffe danach nachlassen. Trinken Sie diese idealerweise frisch für optimale Effekte. Auch abgelaufen bleiben sie ungefährlich.
Was tun nach Ablauf des MHD?
Abgelaufener Tee schadet der Gesundheit nicht. Das Aroma kann jedoch schwächer werden. Er ist grundsätzlich sicher. Verlassen Sie sich auf Ihre Sinne:
- Prüfen Sie den Teebeutel: Ist er intakt, ohne Verfärbungen oder Fremdpartikel? Feuchtigkeit kann Schimmel verursachen – dann entsorgen.
- Riechen Sie: Frisch oder abgestanden?
- Brühen und probieren: Normaler Geschmack bedeutet bedenkenlos genießbar.
Haltbarkeit von Tee: Die richtige Lagerung
Perfekte Lagerung sichert Langlebigkeit. Lagern Sie losen Tee luftdicht in Metall- oder Keramikdosen, Beuteltee in der Originalverpackung.
Halten Sie ihn kühl (ca. 19 °C), dunkel und trocken. Feuchtigkeit fördert Schimmel, Licht oxidiert das Aroma.
Vermeiden Sie Nachbarschaft zu Gewürzen – Tee nimmt Gerüche leicht auf und verändert seinen Geschmack.