Quetschies selbst herzustellen ist einfach und nachhaltig – Sie sparen Müll und Geld. Als Experten für Familienernährung teilen wir ein bewährtes Rezept sowie Tipps für wiederverwendbare Quetschiebeutel.
Quetschies bieten leckeren Fruchtgenuss unterwegs – ohne Kleckern. Wer regelmäßig fertige Produkte kauft, kennt die Nachteile:
- Sie sind teuer: Ein 90-Gramm-Quetschie kostet ca. 60 Cent, ein Apfel gleichen Gewichts nur rund 30 Cent.
- Die Verpackung aus Aluminium und Kunststoff verursacht hohen Ressourcenverbrauch und viel Müll.
- Foodwatch kritisiert konventionelle Quetschies als zu säure- und zuckerbeladen. Selbst zuckerfreie Varianten enthalten oft Fruchtmark oder -saftkonzentrat, was den Zuckergehalt erhöht.
- Früchte werden meist ohne Schale verarbeitet – dadurch fehlen laut Foodwatch wertvolle Vitamine und Ballaststoffe.
Trotzdem sind Quetschies praktisch unterwegs. Mit selbstgemachten Alternativen nutzen Sie den Vorteil, ohne die Nachteile. Hier unser Rezept und hilfreiche Tipps.
Quetschie selbst machen: Unser Rezept
Wählen Sie Zutaten nach Kindervorlieben und Saison (siehe Saisonkalender). Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. So gelingt ein Sommer-Quetschie:
Sommer-Quetschie-Rezept
- 1 Bio-Apfel
- 1 Handvoll Bio-Trauben
- 1 Bio-Karotte
- Etwas Wasser
- Waschen Sie Apfel, Trauben und Karotte gründlich.
- Entkernen Sie den Apfel.
- Schneiden Sie alles in Stücke und geben Sie sie in ein hohes Gefäß.
- Pürieren Sie mit dem Stabmixer zu Mus. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, falls zu fest.
- Füllen Sie das Mus in wiederverwendbare Beutel.
Hinweis: Selbstgemachte Quetschies sind gesünder als Süßigkeiten oder gekaufte, ersetzen aber kein frisches Obst. Foodwatch rät zu gelegentlichem Verzehr. Stiftung Warentest warnt vor Beeinträchtigung des Spracherwerbs. Mehr dazu: Obstbrei im Check: Stiftung Warentest watscht Quetschies ab.
Quetschies wiederbefüllen: Praktische Optionen
Für Selbstmacher eignen sich Mehrweg-Quetschbeutel aus Kunststoff oder Silikon – spülmaschinenfest und wiederbefüllbar.
Wiederverwendbare Beutel im Viererpack gibt es z. B. bei Amazon. Robuste Silikon-Fläschchen finden Sie bei Avocadostore. Sie sind BPA-frei, Silikon-Varianten frei von BPA, PVC und Phthalaten. Zu Hause reichen auch Trinkgläser oder Flaschen.
Vorteile selbstgemachter Quetschies
Das DIY-Quetschie überzeugt durch:
- Transparenz: Sie kennen jede Zutat – Süße nur aus Fruchtzucker.
- Nachhaltigkeit: Regionale, saisonale Früchte reduzieren den CO2-Fußabdruck.
- Mehr Nährstoffe: Frisch püriertes Obst liefert mehr Vitamine und Ballaststoffe als Supermarkt-Produkte.
- Vielseitigkeit: Füllen Sie Gemüsebrei oder Smoothies ein (Rezeptbücher z. B. im Avocadostore).
- Praktisch: Vorbereiten, einfrieren und portionsweise entnehmen.
- Sparen: Geld und Verpackungsmüll.