Das beste und einfachste hausgemachte Karamellrezept der Welt!

Dieses hausgemachte Karamellrezept ist im Handumdrehen zubereitet! Verwenden Sie es, um Karamell-Popcorn, Karamelläpfel oder einfach eine köstliche Schüssel Karamell zum Dippen zuzubereiten. Es wird sicher ein neuer Herbstfavorit!

Heute habe ich ein fantastisches hausgemachtes Karamellrezept, das ich seit Jahren mache! Es ist perfekt für Karamelläpfel, Karamellpopcorn, Dip-Sauce, Baden, die Norm. Es ist nicht nur eine kostengünstige Art, Karamell zu genießen, sondern es ist hausgemacht und daher gesünder für Sie. Gern geschehen. Dies ist ein perfektes Beispiel für ein Rezept zum Kochen im Regal, da Sie wahrscheinlich alle Zutaten zur Hand haben.

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Bubbas Mutter hat dieses Rezept immer für Karamell-Popcorn gemacht (schau dir unten an, wie man es macht!), aber ich bevorzuge es für Karamell-Äpfel. Wie auch immer Sie es verwenden, genießen Sie es! Es ist wahnsinnig einfach zuzubereiten und Sie werden Ihre Herbstsaison genießen (oder so tun, als wäre es Herbst, während Sie es essen!). Okay, also lasst uns weitermachen mit…

DAS BESTE HAUSGEMACHTE KARAMELL DER WELT

Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Page Family Rezeptbuch (aus meinem Rezeptbuch Weihnachtsgeschenk, das ich HIER erwähnt habe). Ich liebe es, Rezepte zu verwenden, die von früheren Generationen weitergegeben wurden, das macht sie auf diese Weise zu etwas ganz Besonderem!

WIE MAN HAUSGEMACHTES KARAMELL HERSTELLT

Der Schlüssel zur Herstellung von hausgemachtem Karamell besteht darin, bei mittlerer bis mittlerer Hitze (damit es nicht anbrennt) weiter zu schlagen, bis es die für Sie gewünschte Dicke erreicht hat. Ich ziehe es vor, meine aus der Hitze zu ziehen, bevor sie die Softball-Phase erreicht. Wenn Sie etwas in ein Glas Wasser geben, sollten Sie in der Lage sein, das Karamell zu einer kleinen Kugel zu zerdrücken, ohne dass es sich im Wasser auflöst. An diesem Punkt ist es einfach, über Popcorn zu träufeln oder Karamelläpfel damit zu machen.

Wenn Sie dickeren Karamell zum Dippen oder zu Bonbons verarbeiten möchten, erhitzen Sie ihn weiter, bis Sie mit den Fingern eine Kugel formen können, sobald er aus dem kalten Wasser kommt. Du kannst auch ein Zuckerthermometer verwenden, wenn du weißt, welche Temperatur dein Karamell erreichen soll. Sobald es fertig gekocht ist, können Sie es sofort verwenden oder bis zu einer Woche in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Eine andere Möglichkeit zu wissen, wann Karamell die richtige Konsistenz hat? Tauche einen sauberen, trockenen Metalllöffel in die erhitzte Mischung. Wenn viel Karamell am Löffel haftet (statt direkt abzutropfen), ist es genau so, wie es meine Familie bevorzugt!

WIE MAN KARAMELL AUFWÄRMT

Zum Aufwärmen einfach jeweils 20 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen (zwischendurch umrühren), bis sie geschmolzen sind, oder bei sehr schwacher Hitze auf dem Herd oder in einem kleinen Schongarer erhitzen. Für unsere Karamell-Apfel-Riegel halten wir es in unserem kleinen Schongarer auf der niedrigsten Stufe. Funktioniert wie ein Weltmeister!

WIE MAN KARAMELLPOPCORN MACHT

Wenn Sie ein Popcorn-Fan sind, dann MÜSSEN Sie Ihr eigenes Karamell-Popcorn mit Ihrem köstlichen hausgemachten Karamell herstellen! Etwas einfaches Popcorn in eine große Rührschüssel geben. Karamell darüber träufeln und gut verrühren. In eine große Auflaufform geben und 1 Stunde bei 250 ° F backen, dabei alle 15 Minuten umrühren. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es in Stücke brechen und vollständig verschlingen (Sie wollen sich nicht die Zunge verbrennen!). 😉

HAUSGEMACHTES KARAMELLREZEPT

Genießen Sie dies über Äpfeln, Popcorn, getauchten Brezelstangen oder jeder anderen dekadenten Leckerei, die Sie sich vorstellen können. Mit diesem Rezept kannst du auch deine eigenen Karamellbonbons herstellen!

Hausgemachtes Karamell

Zutaten

• 8 EL Butter
• 2 Tassen brauner Zucker
• 1 Tasse Karo-Sirup oder irgendein leichter Sirup
• 1 14-oz-Dose gesüßte Kondensmilch

Anleitung

• Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
• Zucker einrühren, dann Sirup und Milch hinzufügen.
• Bei mittlerer bis mittlerer Hitze schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung kocht.
• Lassen Sie es leicht kochen und schlagen Sie bei mittlerer bis mittlerer Hitze weiter -Niedrig, bis es zu einem Softball-Stadium kommt (*siehe Anmerkungen) oder bis es die für Sie gewünschte Dicke erreicht.
• In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu eine Woche.

Notizen

Klingt das nicht so einfach? Probieren Sie es aus und ich kann versprechen, dass Sie es nicht bereuen werden!

Da ich mich im Oktober (#Stocktober) gerne eindecke, ist jetzt eine gute Zeit, um mich mit den Zutaten für dieses leckere und einfache Karamell einzudecken. Es ist ein tolles Geschenk und ein toller Snack für die bevorstehenden Feiertage!

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Viel Spaß beim Tauchen!