Dieses Gebäck wird aus fertigem Croissant-Teig hergestellt. Schnell und einfach, gefüllt mit Apfel, Sultaninen, Honig und Gewürzen, wie traditionell 
Plundergebäck. Großartig zum Frühstück oder zum Tee.
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 2 Kochäpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 2 EL flüssiger Honig
- 2 TL Zitronensaft
- ½ TL gemahlene Gewürzmischung
- 2 EL Sultaninen
- 1 Dose Croissant-Teig
Für das Sahnehäubchen:
- 60 g goldener Puderzucker
- 1 TL flüssiger Honig
- Backblech, mit Backpapier ausgelegt
Methode
- Apfel, Honig, Zitronensaft, Gewürze und Sultaninen in eine Schüssel geben. 4–5 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis die Früchte weich sind. Alternativ erhitzen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne, um sie weicher zu machen. Cool.
- Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 6 oder 200°C ein. Öffnen Sie die Dose und rollen Sie den Croissant-Teig aus. Schneiden Sie durch die Perforationen, um es in Dreiecke zu teilen.
- Löffle einen Teelöffel Apfelmischung auf jedes Dreieck und verteile es darüber. Zu einem Halbmond aufrollen und auf das Backblech legen. 10-15 Min. goldbraun backen.
- Für die Glasur:Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit dem Honig und 2 TL heißem Wasser verrühren. Die Glasur über die abkühlenden Croissants träufeln.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 12,0 g Sättigung 6,0 g Kalorien 350 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley