Um die perfekte Balance zwischen gesund und sättigend zu finden, erfüllen die besten Snacks in der Regel drei wichtige Kriterien:Erstens müssen sie Ihnen nachhaltige Energie liefern (lesen Sie:Vermeiden Sie die Blutzucker-Achterbahnfahrt). Nicht selten stillen sie auch den Mittagshunger – sei es die Sehnsucht nach etwas Süßem oder Salzigem. Schließlich sind sie in der Regel auch optisch ansprechend – ein guter, knuspriger Snack bietet beispielsweise ein übersinnliches Signal, das Ihr Gehirn zufriedenstellt.
Hier ist ein ärztlich genehmigter Biss, der alle drei Kästchen ankreuzt:„Ich liebe meine Macadamia-Nüsse“, teilt Dr. Frank Lipman, M.D., Arzt für funktionelle Medizin, im mindbodygreen-Podcast mit. "Ich habe sie im Gefrierschrank." Was macht diese Nüsse so besonders (und warum um alles in der Welt spielt die Temperatur eine Rolle)? Lassen Sie sich erklären.
Warum Macadamianüsse?
„Sie sind ein toller Snack“, fährt Lipman fort. "Sie sind voller Fett." Insbesondere Macadamianüsse enthalten ziemlich viele einfach ungesättigte Fette – diese verbessern nachweislich die kardiovaskuläre Gesundheit und reduzieren oxidativen Stress, Entzündungen und sogar Zeichen des Alterns. Und falls Sie einen weiteren Beweis für ihr beeindruckendes Nährstoffprofil benötigen, enthalten sie auch Vitamin A, Eisen, Niacin und Folsäure. Geschmacklich ist das Aroma nussig und dennoch einzigartig:Es verleiht einen buttrig-süßen Geschmack, der an einen Hochgenuss erinnert.
Um sie in den Gefrierschrank zu werfen? Die leichte Kälte macht sie noch knuspriger und angenehmer zum Naschen. Laut Lipman sind sie die perfekten kleinen mundgerechten Leckereien:Stellen Sie es sich als Mittagssnack vor, der Sie satt hält (hier kein Einbruch um 15 Uhr) und eine Naschkatze befriedigt, ohne sich für ein vollwertiges Dessert zu entscheiden. Und weil sie so nahrhaft sind, brauchen Sie vielleicht nicht einmal eine ganze Handvoll, um sich satt zu fühlen:„Wenn ich einen Snack möchte, nehme ich einfach ein paar“, fügt Lipman hinzu.
Das Mitnehmen.
Vom Arzt zugelassene Snacks müssen nicht zu kompliziert sein. Tatsächlich sind sie es normalerweise weniger:In Lipmans Fall dauert die Zubereitung seines gesunden, süßen Lieblingssnacks nur Sekunden. Wenn Sie etwas für Macadamianüsse haben (oder von ihrem buttrigen, verwöhnenden Geschmack fasziniert sind), versuchen Sie, sie für einen gekühlten Genuss im Gefrierschrank aufzubewahren – laut Lipman wird es Sie nicht enttäuschen.