Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass ein Umzug ein absoluter Albtraum ist – egal, wie gut man sich vorbereitet oder wie viel man im Voraus plant.
Am Ende des Sommers entschieden mein Partner Ryan und ich, unsere geliebte Wohnung in Brooklyn zu verlassen und ein neues Kapitel näher bei der Familie in Kalifornien zu beginnen. Der Abschied von meiner neunjährigen Heimat in New York City war schon schwer genug, doch die Vorbereitung auf einen internationalen Umzug mit all seinen logistischen Herausforderungen war ein wahres Unterfangen.
Obwohl ich nach drei Umzügen in fünf Jahren wusste, dass es mental und körperlich anstrengend wird, hatte ich nicht erwartet, dass es meine gesunde Ernährung so stark beeinträchtigen würde. Es war unmöglich, nährstoffreiche Mahlzeiten zuzubereiten, während ich Speisekammer und Kühlschrank ausräumte – etwas, das bei lokalen Umzügen nie ein Thema war. Die Vorbereitungen fraßen zudem all meine Freizeit.
Glücklicherweise half mir ein lagerstabiles Produkt dabei, das durchzustehen: mbg organic veggies+.
Warum Bio-Gemüse+ mein Lebensretter war, als keine Zeit (oder Zutaten) zum Kochen blieb
Als leitende Redakteurin für Gesundheit bei mindbodygreen habe ich die Vorteile unseres Bio-Gemüse+ Grünpulvers intensiv erforscht. Ich wollte es nicht nur zu Take-away und Dosenbohnen reduzieren, sondern fest in meine Routine integrieren.
Der Grund: Bio-Gemüse+ liefert eine nährstoffreiche Mischung aus Obst und Gemüse wie dunklem Blattgemüse (Grünkohl, Spinat, Brokkoli), Karotten, Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren – genau die Zutaten, die ich in pflanzliche Mahlzeiten einbaue. Dunkles Blattgemüse priorisiere ich wegen seiner Antioxidantien wie Beta-Carotin, Vitamin A und K sowie Lutein. Diese schützen nachweislich vor freien Radikalen*. Grünkohl unterstützt Herzgesundheit, Blutdruck und Blutzucker*.
Das Pulver enthält auch seltene Zutaten wie Rote Bete, Spirulina und Meeresgemüse. Besonders Meeresgemüse begeistert mich: Die vegetarische Variante ist reich an Eisen, Kupfer, Mangan, Folsäure, Zink, Natrium, Kalzium und Magnesium. Faszinierend: Es bietet pflanzliche Omega-3-Fettsäuren – dieselben, die fetter Fisch durch Algen aufnimmt.
Um all diese Nährstoffe täglich zu nutzen, nahm ich Bio-Gemüse+ morgens zum Frühstück: In Haferflocken, als grüner Saft mit Wasser oder in Smoothies. Der Geschmack ist mild, nicht überwältigend wie bei vielen Grünpulvern, und die Textur bleibt glatt, ohne Kalkigkeit oder Körnigkeit.
Ich achte stark auf Signale meines Körpers und fühle mich unausgeglichen, wenn er nicht richtig versorgt ist. Bio-Gemüse+ milderte das während des Umzugs und gab mir einen positiven Start in den Tag – gut für Körper und Geist.
Weitere Gründe, warum Bio-Gemüse+ unverzichtbar für mich ist
Neben dem exzellenten Obst- und Gemüseanteil liebe ich diese Superzutaten:
- Faser, Faser, Faser: Ergänzt zu den natürlichen Fasern aus Gemüse mit Inulin und Leinsamenfasern – präbiotische Ballaststoffe, die gute Darmbakterien nähren und ein gesundes Mikrobiom fördern*.
- Ingwer + Kurkuma: Dank ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung setze ich sie ein, wann immer möglich. Ideal in Bio-Gemüse+ integriert.
- Verdauungsenzyme: Protease, Amylase, Glucoamylase, Invertase, Diastase und Lipase zerlegen Nahrung, damit Nährstoffe optimal aufgenommen werden – eine wertvolle Ergänzung zur körpereigenen Produktion.
- Probiotika: Zwei Stämme unterstützen ein gesundes Darmmikrobiom.
Seit meiner Ankunft in Kalifornien bleibt Bio-Gemüse+ ein Speisekammer-Stammgast. Ich mische es in Backwaren, Chili und mehr für extra Nährstoffe. Gleich backe ich Gemüse-Kürbis-Brot.