Holunderblütentee hilft bei Erkältungen und Fieber und du kannst die Blüten dafür sogar selber sammeln. Wir verraten dir, warum das Hausmittel so gesund ist und wie du ihn zubereitest.
Holunder und seine Blüten
Schneeweiße Blüten im Frühsommer und dunkle Beeren im Herbst: Schon seit Jahrhunderten ist die heilende Wirkung des Holunders bekannt. Von den weltweit zehn Holunderarten sind in Deutschland drei heimisch:
- Schwarzer Holunder
- Roter Holunder
- Staudig bis halbstrauchig wachsender Zwergholunder
Der Schwarze Holunder ist am meisten verbreitet. Seine Blüten werden auch für den Tee verwendet.
Wenn du selbst Holunderblüten sammeln möchtest, solltest du folgendes beachten:
- Sammle die Blüten an einen trockenen Tag im Mai oder Juni.
- Achte darauf, nur die weißen Blüten des Schwarzen Holunders zu pflücken. Die Blätter und Stängel sind unverträglich und können Magen-Darm-Beschwerden auslösen.
- Holunderblüten, die an einer stark befahrenen Straße wachsen, solltest du lieber meiden, da sie eine hohe Schadstoffbelastung haben.
Holunderblüten trocknen
Für Holunderblütentee musst du die Blüten gut trocknen, damit sich kein Schimmel im Tee bildet. So trocknest du die Holunderblüten:
- Wasche die Holunderblüten NICHT. Sie verlieren sonst ihren Geschmack und den gesunden Blütenstaub.
- Entferne die dicken Stiele, belasse die Blüten als Dolde.
- Breite die Holunderblüten dann luftig auf einem sauberen Tuch aus und lass sie an einem trockenen Ort mehrere Tage liegen.
- Wende sie währenddessen immer mal wieder, um Schimmelbildung zu vermeiden.
- Die Blüten sind durchgetrocknet, wenn sie zwischen deinen Fingern zerbröseln.
- Gib sie in ein dunkles Schraubglas. Wenn du keines hast, reicht es natürlich auch, den Holundertee an einen lichtgeschützten Ort zu stellen.
- Verschließe das Glas luftdicht.
Zubereitung von Holunderblütentee
So bereitest du Holunderblütentee zu:
- Übergieße zwei Teelöffel Holunderblüten mit 150 ml kochendem Wasser.
- Lass den Holunderblütentee für zehn Minuten ziehen.
Bei einem grippalen Effekt solltest du mehrere Tasse am Tag trinken. Dadurch schwemmst du die Krankheitserreger aus deinem Körper heraus. Als Schwitztee gegen Fieber trinkst du den Tee ungesüßt in einem Zug, wenn er noch warm ist.
So wirkt der Holunderblütentee
Der Tee aus der Heilpflanze hilft vor allem bei beginnender Erkältung und lindert deren Symptome. Auch wenn noch keine klaren wissenschaftlichen Ergebnisse vorliegen, zeigt die Erfahrung, dass Holunderblütentee einen positiven Effekt auf unsere Gesundheit hat. Und so wirkt der Heiltee:
- Schleimlösender Effekt bei Husten und Erkältung, dank der in den Blüten enthaltenden ätherischen Öle.
- Schweißtreibend bei Fieber
- Regt die Nierentätigkeit an, dadurch hilft er auch bei einer Blasenentzündung
- der Duft des Holunderblütentees wirkt gegen Stress – wir können besser ein- und durchschlafen.