Sie möchten Lebensmittelverschwendung zu Hause minimieren, wissen aber nicht, was aus den Küchenresten zaubern? Als Ernährungsexperten empfehlen wir drei zuverlässige Apps, die passende Rezepte vorschlagen und Ihnen helfen, Reste optimal zu nutzen.
Lebensmittelverschwendung lässt sich oft einfach vermeiden: Statt Reste verkommen zu lassen, können Sie sie in neuen Gerichten weiterverwenden. Häufig fehlt jedoch die Inspiration für übrige Zutaten im Kühlschrank. Spezialisierte Apps lösen dieses Problem, indem sie personalisierte Rezeptideen basierend auf Ihrem Vorrat generieren.
Wir stellen Ihnen drei bewährte Apps zur Resteverwertung vor – basierend auf umfangreichen Tests und Nutzerfeedback.
1. Restegourmet
Restegourmet ist eine kostenlose App aus dem Google Play Store, die Ihnen den Einstieg erleichtert.
- Erstellen Sie zuerst Ihren „Vorrat“: Tragen Sie ein, was Sie zu Hause haben, und aktualisieren Sie die Liste regelmäßig für übersichtlichen Überblick.
- Nutzen Sie die integrierte Einkaufsliste für geplante Anschaffungen.
- Für Rezepte wählen Sie „Inspiration“ (mit optionalen Ergänzungen) oder „Direkt loslegen“ (nur mit vorhandenen Zutaten).
- Filtern Sie nach Kategorien wie „Alle Rezepte“, „Hauptspeisen“, „Salate“, „Desserts“, „Getränke“ oder „Cocktails“.
- Erweiterte Optionen umfassen Ernährungsweisen (vegan, vegetarisch, laktosefrei, glutenfrei, kalorienarm), Schwierigkeitsgrad, Medien (Bilder/Videos) und fehlende Zutaten.
Je präziser Ihre Eingaben, desto besser die Vorschläge. Geben Sie Zutaten ein, und die App liefert maßgeschneiderte Rezepte. Zusätzlich bietet sie „Meine Kochbücher“, „Verlauf“ (nach kostenloser E-Mail-Registrierung) und einen Blog mit Tipps zu Kochtechniken sowie Verschwendungsthemen wie Reis kochen oder Statistiken in Deutschland.
2. Zu gut für die Tonne!
Entwickelt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, ist diese kostenlose App im Google Play Store und App Store verfügbar.
- Geben Sie unter „Rezepte finden“ bis zu drei Zutaten ein und wählen Sie Kategorien wie Beilage, Frühstück, Gebackenes, Getränk, Hauptgericht, Partygericht, Salat, Suppe, Süßspeise oder Vorspeise.
- Entdecken Sie Rezepte von Promi-Kochpaten wie Christian Rach.
- Teilen Sie eigene Rezepte oder merken Sie Favoriten in der Merkliste an.
- Planen Sie mit Einkaufs- oder Planerlisten für zukünftige Gerichte.
- Profitieren Sie von Infos zu Lagerung, Haltbarkeit und Abfallvermeidung.
Aktuell umfassen fast 600 Rezepte – regelmäßige Updates sorgen für Frische.
3. Plant Jammer
Verfügbar im Google Play Store und App Store, revolutioniert Plant Jammer kreatives Kochen.
- Definieren Sie Ihr Ziel: z. B. „Iss mehr Gemüse“, „Leere deinen Kühlschrank“ oder „Ich weiß noch nicht“.
- Geben Sie Diäten/Allergien an (glutenfrei, vegan, zuckerfrei).
- Wählen Sie „Klassiker“ wie Pasta, Salat oder Suppe.
- Erstellen Sie ein Konto mit Name und E-Mail.
- Navigieren Sie über „Suche“, „Ordner“, „Start“, „Planen“ und „Liste“.
- Bauen Sie Rezepte aus Grundvorlagen auf: Wählen Sie Zutaten von A bis Z und passen Sie mit dem „Gastro-Rad“ (Gewürze etc.) an.
- Speichern Sie unter „Ordner“, planen Sie im Kalender und versenden Sie Einkaufslisten.
Die kostenlose Version ist stark; Prime (3,69 Euro/Monat nach 7 Tagen Gratisprobe) bietet mehr Rezepte.
Zusätzlicher Tipp: Die Speisekammer-App
Für perfekten Vorratsüberblick: Die Speisekammer-App digitalisiert Ihre Bestände, hilft beim Planen und reduziert Verschwendung effektiv.