Schokoladenüberzogene Erdbeeren sind der ultimative romantische Snack! Sparen Sie bares Geld, indem Sie sie selbst zubereiten. Kein Wunder, dass sie so schnell verschwinden.
Letztes Jahr habe ich in meinen Instagram-Storys ein Rezept für schokoladenüberzogene Erdbeeren geteilt – und es war ein Volltreffer! Was symbolisiert Valentinstag besser als diese klassischen Köstlichkeiten? Sie sind nicht nur perfekt für den 14. Februar, sondern auch ein Allzeitfavorit in unserer Familie. Allerdings kosten sie im Laden ein Vermögen: Über 3 € für eine Handvoll? Nein danke!
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Mit nur zwei Zutaten und wenigen Minuten zaubern Sie sie für einen Bruchteil des Preises selbst. So einfach geht's!
Tipps für perfekte Schokoladen-Erdbeeren
Alle Zutaten gibt's in jedem Supermarkt, und die Zubereitung dauert nur Minuten – ideal für spontane Ideen!
Früchte optimal vorbereiten
Waschen, gründlich trocknen und kühlen. Trockene Beeren sorgen für perfekten Halt der Schokolade. Kalte Früchte lassen sie schneller fest werden. Legen Sie sie nach dem Trocknen einfach in den Kühlschrank, während Sie die Schokolade vorbereiten.
Dieser Trick funktioniert auch bei Himbeeren oder Bananen – super Alternativen!
Schokolade und Toppings
Nehmen Sie Ihre Lieblingssorte: Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade. Für Extra-Effekt: Dunkle Schokolade mit weißem Tröpfeln obendrauf. Auf einem weißen Teller serviert wirken sie edel!
Gemahlene Nüsse für Knusprigkeit oder bunte Streusel für Festlichkeit – Kinder lieben das.
Schokoladen-Erdbeeren: So gelingt's
Bereit für den Hit der Saison?
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug
Zubereitungszeit: 10 Min. | Abkühlzeit: 20 Min. | Gesamt: 30 Min. | Gang: Dessert | Küche: Amerikanisch | Portionen: 8
Zutaten
- Schmelzbare Schokolade
- Frische Erdbeeren
- Optionale Toppings
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und vollständig trocknen.
- Schokolade in mikrowellentauglicher Schüssel 60 Sekunden schmelzen. Umrühren. In 15-20-Sekunden-Intervallen fortfahren, bis flüssig – nicht anbrennen lassen.
- Backblech mit Backpapier oder Silikonmatte auslegen.
- Erdbeere am Stiel oder mit Spieß in Schokolade tauchen und vollständig überziehen.
- Sofort mit Toppings bestreuen.
- Weiße Schokolade darüber träufeln für extra Flair.
- Auf Blech legen und 20 Minuten kühlen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Halten maximal 1-2 Tage im Kühlschrank, bevor sie weich werden. Aber sie verschwinden eh schneller!
Perfekt für Valentinstag oder jeden Tag – günstig und scheinbar gesund dank Fruchtanteil.
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Alles Gute zum Valentinstag!
