Sue McMahon, erfahrene Kochredakteurin der Woman’s Weekly, stellt ein unverzichtbares Kochbuch mit perfekten Kuchenrezepten vor …
Hallo, hier spricht Sue von der Kochredaktion …
Ich freue mich riesig, Ihnen mitteilen zu können, dass unser beliebtes Kuchen-„Buch“ aus dem Jahr 2003 aufgrund unzähliger Nachfragen nun neu aufgelegt wurde. Diese zeitlose Sammlung umfasst Kuchenrezepte für den gemütlichen Nachmittagstee ebenso wie aufwendig dekorierte Kreationen für Feiern – von Weihnachten über Taufen und Hochzeiten bis hin zu festlichen Geburtstagstorten.
Vom Mandelbiskuit bis zur Schokolade …
Einer der Hauptgründe für den Erfolg der Erstausgabe sind die praktischen Diagramme, die exakt angeben, wie viel Teig für Kuchenformen unterschiedlicher Größe benötigt wird – sei es für saftige Obstkuchen, luftigen Mandelbiskuit oder fluffigen Schokoladenbiskuit. Ich erinnere mich gut daran, wie ich auf einem Flug von London nach Washington alle Mengen in den Tabellen präzise durchrechnete. Mit viel Zeit zum Nachdenken habe ich mathematisch die Formgrößen von 6 bis 12 Zoll für runde und eckige Varianten ermittelt – rein theoretisch zunächst.
Kaum zurück in England, backte unsere zuverlässige Kochassistentin Iris jeden Kuchen nach, um die Mengen in der Praxis zu validieren und die perfekten Backzeiten zu bestimmen. In den USA entdeckte ich damals den eleganten, gestuften Glasständer vom Cover im Laden Mikasa. Eine Freundin, die wusste, wie sehr er mir gefiel, schenkte ihn mir großzügig.
… als praktisches Bookazine
Im Büro nennen wir es liebevoll „Bookazine“ – eine clevere Mischung aus Buch und Magazin. Gedruckt auf hochwertigem Papier, das es sammelwürdig macht wie ein richtiges Buch, gilt es jedoch als Zeitschrift und ist nur begrenzt verfügbar. Greifen Sie also zu, solange Vorrat da ist!
Für nur 4,95 £ erhalten Sie ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis: Detaillierte Schritt-für-Schritt-Fotos machen selbst Anfängern im Kuchendekorieren mutig, ihre eigenen Designs umzusetzen.
