Wenn Sie auch nur annähernd über die aktuellen Gesundheitstrends auf dem Laufenden sind, müssen Sie inzwischen zig Mal davon gehört haben die negativen Auswirkungen des Konsums von raffiniertem Zucker in Ihrer Ernährung. Während es viele Studien gibt, die den übermäßigen Zuckerkonsum mit Lebensstilstörungen wie Diabetes, Fettleibigkeit und sogar Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung bringen, haben all diese Informationen den Zucker zum ultimativen Bösewicht gemacht – mit vielen gesundheitsbewussten Menschen, die nicht nur den raffinierten vollständig reduzieren Zucker, aber alle Formen von Zucker aus ihrem Leben - einschließlich natürlich vorkommender (wie Früchte) Ist diese vollständige Eliminierung wirklich erforderlich?
„Obwohl der Verzicht auf raffinierten weißen Zucker absolut großartig für Ihr Wohlbefinden ist, hat die Aufnahme von moderaten Mengen an natürlichem Zucker einen gewissen Spielraum in der gesunden Ernährung – vorausgesetzt, die Person leidet nicht an anderen Begleiterkrankungen. Wenn Sie nahrhafte Lebensmittel wie Obst vollständig reduzieren , getrocknete Früchte und sogar Milchprodukte, um den Zuckergehalt in der Ernährung zu vermeiden, kann es zu Mangelerscheinungen kommen. Behalten Sie stattdessen einfach Ihren Konsum von verpackten zuckerhaltigen Lebensmitteln, Getränken, Desserts im Auge – das nennt man „Zuckerzusatz“ oder „Zuckerzusatz“. versteckter Zucker“ und muss wirklich begrenzt werden“, sagt Ernährungsberaterin Garima Goyal
Laut WHO sollten Erwachsene und Kinder ihre tägliche Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 5-10 % ihrer Gesamtenergieaufnahme reduzieren. Dies entspricht maximal 5-10 Teelöffeln Zucker pro Tag. Bei all den Nachrichten über die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von raffiniertem Zucker könnte es sogar verlockend sein, die „künstlichen Süßstoffe“ auszuprobieren, die als gesündere Alternative zum normalen Zucker gelten . Obwohl sie keine Kalorien enthalten, wurden sie aufgrund ihrer Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, die Insulinreaktion und sogar Darmbakterien immer wieder mit Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes und mehr in Verbindung gebracht.
Es ist immer besser, Zucker schrittweise aus Ihrem Leben zu streichen, als auf diese synthetischen Süßstoffe umzusteigen.
Ein weiterer Trend im Gesundheitsmarkt ist die zunehmende Tendenz zur Verwendung von braunem Zucker anstelle von weißem Zucker. Obwohl sie im Kaloriengehalt ähnlich sind, werden letztere aufgrund des etwas höheren Gehalts an Calcium, Kalium und Eisen bevorzugt.
Die Unterschiede sind jedoch unbedeutend und beide Zuckerarten sollten nur in begrenzten Mengen eingenommen werden.
Zucker ist definitiv kein gesundes Lebensmittel, und sein Konsum muss begrenzt werden, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden. Allerdings ist es auch nicht das böse Gift, für das es gehalten wird. Also, hier ist die gute Nachricht – Sie können weitermachen und Ihre süßen Knospen hin und wieder befriedigen!