Saisonales Gemüse, Eier und Fleisch direkt vom Hof nebenan – Solidarische Landwirtschaft macht das möglich. Erfahren Sie, wie Solawi ökologisch und wirtschaftlich nachhaltig funktioniert.
Sie möchten sich mit regionalen, saisonalen Lebensmitteln versorgen, von denen Sie genau wissen, woher sie stammen und wie sie produziert werden? Gleichzeitig wollen Sie Ökobauern unterstützen, die Artenvielfalt fördern und das Klima schützen? Dann ist eine Solidarische Landwirtschaft (Solawi) ideal für Sie.
Bei Solawi schließen sich Landwirte und Privatpersonen zu einer Genossenschaft zusammen. Die Landwirte bewirtschaften einen Hof und produzieren Produkte wie Gemüse, Fleisch, Eier oder Wolle – immer unter Einhaltung ökologischer Standards.
Privatpersonen leisten einen jährlichen finanziellen Beitrag und erhalten dafür regelmäßig frische Lebensmittel direkt vom Hof.
Mitspracherecht und aktive Beteiligung in der Solawi
Für ihren Beitrag erhalten Mitglieder wöchentlich einen Ernteanteil mit regionalen, saisonalen und nachhaltig produzierten Produkten. Die genaue Ernte hängt von Saison und Wetter ab – doch Sie wissen immer: Produktionsbedingungen, Hersteller und Preis.
Als Mitglied gestalten Sie den Hof aktiv mit: Entscheiden Sie mit über Anbausorten, Tierhaltung oder Projekte.
Der Hof braucht oft zusätzliche Hände. Je nach Ihrem Engagement können Sie helfen bei:
- Ernte von Obst und Gemüse
- Weiterverarbeitung wie Marmelade kochen oder Sauerkraut ansetzen
- Pflanzungen und größere Projekte
So erleben Sie hautnah, wie Lebensmittel wachsen und verarbeitet werden und was nachhaltige Landwirtschaft bedeutet.
Planungssicherheit und Freiräume für Landwirte
Solawi bietet Landwirten entscheidende Vorteile: Der jährliche finanzielle Beitrag schafft Planungssicherheit – unabhängig von Marktschwankungen oder Ernteausfällen. So können sie ökologisch wirtschaften und mehr Gestaltungsspielraum nutzen, z. B. für:
- Artgerechte Tierhaltung
- Anbau seltener Sorten
- Nachhaltige Maßnahmen, die marktwirtschaftlich unrentabel wären
Zudem ermöglicht es flexiblere Arbeitszeiten und engen Austausch mit Mitgliedern.
Umweltschutz durch Solawi
Verbraucher, Landwirte und Umwelt profitieren gleichermaßen.
- Ökologische Flächen schaffen Rückzugsräume und bekämpfen Artensterben
- Kurze Transportwege reduzieren CO₂-Emissionen und schützen das Klima
- Alte, lokale Sorten sichern die Sortenvielfalt
- Angepasste Methoden steigern die Bodenfruchtbarkeit
Stärkung von Gemeinschaft und lokaler Wirtschaft
Solawi produziert regional und vernetzt sich lokal – Sie stärken die lokale Wirtschaft. Hoffeste oder Ernteaktionen fördern Gemeinschaft und Zusammenleben.
Ihre Solawi in der Nähe finden
Finden Sie bestehende Solawis in Deutschland oder Initiativen im Aufbau in dieser Liste. Stellen Sie auch selbst ein Inserat für eine Gründung. International heißt es „Community Supported Agriculture“ (CSA).