Rot, grün, weiß, lila oder orange:Wussten Sie, dass die Farben von Obst und Gemüse Aufschluss über ihre gesundheitlichen Vorteile geben? Lernen Sie die Farben und ihre Bedeutung kennen und nutzen Sie diese natürlichen Superkräfte.
Gut zu wissen:
Eine Studie im International Journal of Epidemiology aus dem Jahr 2017 zeigte, dass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 28 % gesenkt werden kann, je mehr Obst und Gemüse Sie täglich essen.
Stellen Sie sicher, dass Sie diese 5 Farben und Lebensmittel essen
Rote Lebensmittel
Rote Rüben sind eine Nitratquelle, die der Körper in Stickstoffmonoxid umwandelt. Dies hilft bei der Durchblutung und senkt den Blutdruck.
Rote Äpfel mit der Schale enthalten das entzündungshemmende Antioxidans Quercetin. Das stärkt das Immunsystem.
Kirschen enthalten die sekundären Pflanzenstoffe Anthocyane, die entzündungshemmend und vasoprotektiv wirken.
Granatäpfel kann bei regelmäßigem Verzehr die Bildung von Cholesterinablagerungen in den Arterien verhindern.
Himbeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C und bekämpfen zudem Entzündungen.
Wassermelonen sind eine reiche Quelle der Aminosäure Citrullin. Das schont das Herz-Kreislauf-System und regt den Zellstoffwechsel an.
Tomaten enthalten Lycopin, ein starkes Antioxidans.
Grüne Lebensmittel
Spinat enthält Glycoglycerolipide, die die Schleimhaut des Verdauungstraktes vor Schäden schützen.
Rucola ist vollgepackt mit Vitamin K, Kalzium und Folsäure. Diese Mikronährstoffe sind besonders wichtig für die Knochengesundheit.
Avocados sind entzündungshemmend. Außerdem regulieren sie den Blutdruck und den Knochenstoffwechsel.
Brokkoli enthält Calcium und Vitamin K. Beides ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne. Es ist auch reich an Vitamin C – großartig für das Immunsystem.
Grünkohl hat mehr als 45 Flavonoide. Diese reduzieren Entzündungen, schützen das Immunsystem und stärken das natürliche Entgiftungssystem des Körpers.
Orange &gelbe Lebensmittel
Karotten decken mehr als 200 % Ihres Tagesbedarfs an Vitamin A, einem wichtigen Nährstoff zum Schutz und zur Verbesserung Ihrer Sehkraft.
Ananas ist vollgepackt mit Vitamin C sowie B6, das die Gehirnfunktion unterstützt. Es enthält auch das Enzym Bromelain, das bei der Verdauung hilft.
Zitronen Kalium enthalten. Das stärkt die geistige Klarheit und stabilisiert den Blutdruck. Es reguliert auch den Flüssigkeitshaushalt im Körper.
Mangos sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C:Eine Mango enthält etwa 75 % der empfohlenen Tagesdosis.
Orangenschalen enthalten das Flavonoid Hesperidin, das den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt und zudem entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Süßkartoffeln enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die eine starke entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben.
Paprika: Eine Tasse gelber Paprika liefert mehr als 150 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C.
Lila und blaue Lebensmittel
Heidelbeeren sind gut für dein Herz. Die darin enthaltenen Anthocyane helfen, die Gehirnleistung zu verbessern.
Aubergine Peel enthält das Anthocyan Nasunin:Dieser starke Radikalfänger schützt die Zellmembran des Gehirns vor Schäden.
Feigen und Pflaumen sind reich an Antioxidantien.
Weiße Lebensmittel
Blumenkohl ist eine großartige Quelle für Vitamin C. Es stärkt den natürlichen Entgiftungsprozess des Körpers und stärkt so das Immunsystem.
Knoblauch enthält Allicin, das wie ein Antibiotikum wirkt.
Pilze sind reich an Vitamin B, Kupfer und Selen – ein garantierter Energieschub!
Rettich und Radieschen enthalten Sulforaphan, das verwendet wird, um Tumorzellen anzugreifen.
Schlussfolgerung
Verbessern Sie Ihre Gesundheit durch eine ausgewogene Ernährung. Achten Sie darauf, die oben genannten Lebensmittel regelmäßig zu sich zu nehmen. Nehmen Sie als Richtlinie mindestens 3 verschiedene Obst- und Gemüsesorten in jede Mahlzeit auf.
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