Wie genau entfaltet Koffein seine energetisierende Wirkung? Experten erklären

Koffein ist eines dieser Dinge, die das Leben einfacher machen – besonders an Tagen, an denen Sie scheinbar nicht aus der Angst herauskommen, oder am Morgen nach einem Arbeitstermin, hält Sie ein lauter Nachbar oben oder ein kleines Kind, das etwas Liebe braucht, fest bis spät in die Nacht.

Es gibt viel Aufhebens um Koffein (weltweit und insbesondere in den USA), aber wie viel wissen wir tatsächlich über diesen Phytonährstoff und wie der einzigartige Pflanzenstoff funktioniert? Was ist diese Wachsamkeit, die wir nach dem Genuss einer Tasse Kaffee empfinden? Ist es tatsächlich Energie, oder steckt hier mehr dahinter? Nun, wir haben einige Experten gefragt, und sie haben die Antworten.

Gibt Ihnen Koffein Energie?

Einige behaupten, dass Koffein Ihnen keine Energie gibt, es lässt Sie nur vergessen, dass Sie müde sind. Also, was hat es mit diesem kleinen Unterschied auf sich? Nun, es scheint hauptsächlich semantisch zu sein. Nichtsdestotrotz kann diese Unterscheidung und dieser Unterschied zu unserem Missverständnis darüber führen, wie genau Koffein mit unseren physiologischen Systemen interagiert (und wie es anscheinend die menschliche Rasse seit Tausenden von Jahren mit Energie versorgt).

„[Koffein] hat tatsächlich die Fähigkeit, wach zu bleiben, wenn man sonst müde wäre, und es steigert in vielen Fällen das Verhalten“, sagt Matthew W. Johnson, Ph.D., Professor für Psychiatrie und Verhaltenswissenschaften an der Johns Hopkins University.

„Man kann das Energie nennen, aber es wird sicherlich einen Rebound-Effekt geben, wenn man mit sinnvollen Dosen umgeht. Man kann also sagen, dass es die Energie kurzfristig auf Kosten der langfristigen bis zu einem gewissen Grad erhöht“, erklärt er.

Tatsächlich „ist die kognitive und körperliche Energie ein vorübergehendes Geschenk, das Koffein mit sofortiger Freisetzung verschenkt“,* teilt Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN, Vizepräsident für wissenschaftliche Angelegenheiten bei mbg mit. Sie erklärt weiter, dass „bei Koffein mit sofortiger Freisetzung auch ein erhöhtes Potenzial für das Erleben des Koffein-„Crash“-Phänomens oder der Rebound-Effekte besteht.“

Aber wie sich herausstellt, existiert Koffein mit verlängerter Freisetzung. "Diese anhaltenden Koffeinfreisetzungsprofile nutzen eine neuartige Absorptionstechnologie, um die erhöhten Koffeinspiegel in Ihrem Körper auszugleichen, was zu einer längeren Wirksamkeit ohne den gefürchteten Absturz führt", sagt Ferira. Das klingt nach dem Besten aus beiden Welten, wenn Sie uns fragen.

Im Fall der Ernährung (d. h. wo Kalorien die Stoffwechselenergie definieren) liefert Koffein überhaupt nicht diese Art von Ernährungsenergie wie aus dem Lehrbuch. „Trotz wie es sich anfühlen mag, erhöht der Konsum von Koffein nicht die zelluläre Energieproduktion (ATP) oder liefert keinen Treibstoff (d. h. Protein, Fette, Kohlenhydrate) für die Leistung der Muskeln“, teilt die integrative registrierte Ernährungsberaterin Whitney Crouch, RDN, CLT, mit. P>

Aber Crouch hebt hervor, worauf der energiespendende Ruf von Koffein wirklich beruht:„Durch die Stimulierung erregender Neurotransmitter bringt es das Gehirn in Schwung, so wie es Adrenalin tut, das dem Rest des Körpers Botschaften sendet, damit sie Leistung erbringen.“*

Mehr darüber, wie Koffein das Gehirn beeinflusst.

Wenn also die „Energie“, die wir durch Koffein spüren, nicht von Treibstoffmolekülen oder ATP stammt, wie unterstützen dann seine Wirkungen auf das zentrale Nervensystem das energetisierende Gefühl, das uns unser Kaffee oder Tee (so liebevoll) bietet?

„[Koffein] reduziert die Aktivität eines Neurotransmitters namens Adenosin, der dafür verantwortlich ist, andere Neurotransmitter mit erregender oder stimulierender Wirkung zu bremsen. Der Nettoeffekt ist eine erhöhte Stimulation“, teilt Johnson mit.

Im Wesentlichen baut sich Adenosin auf, wenn Sie wach sind, und heftet sich später am Tag (und während der Nacht) an seine Rezeptoren auf Gehirnzellen, um sie zu verlangsamen, wodurch Sie sich schläfrig fühlen. Koffein konkurriert mit letzterem, indem es den Platz von Adenosin einnimmt und an dessen Rezeptoren bindet.

Diese antagonistische Wechselwirkung mit Adenosinrezeptoren ermöglicht auch die Freisetzung von erregenden Neurotransmittern – wie Glutamat, Noradrenalin, Acetylcholin, Dopamin und Adrenalin – durch Blockieren von hemmenden Chemikalien, fügt Crouch hinzu.

Leider wird dieses Koffein irgendwann Adenosin weichen und – *crash*, du hast die gefürchtete 15:00 Uhr erreicht. Einbruch. Aber wie Ferira bereits angedeutet hat, ist dieses Einbruchszenario natürlich dann gegeben, wenn Sie sich ausschließlich auf Koffein mit sofortiger Freisetzung verlassen und nicht auf eine strategische Mischung aus Koffeinquellen mit sofortiger und verzögerter Freisetzung. Eine solche Kombination findet sich glücklicherweise in innovativen Nahrungsergänzungsmitteln wie Focus+ von mbg.

Fazit:Ist Koffein den Hype wert?

Während Koffein Ihnen keine Energie im traditionellen Sinne des Wortes (Nahrung entspricht ATP) gibt, gibt es keinen Zweifel, dass Sie sich wacher und energiegeladener fühlen.*

„Tatsächlich werden Forschungsergebnisse wie gesteigerte Wachsamkeit, Konzentration, Produktivität, Stimmungsbalance und sogar Kreativität (so cool!) in der veröffentlichten Wissenschaft für Koffein dank seiner Adenosin-dämpfenden Wirkung eindeutig und wiederholt bestätigt“, schließt Ferira /P>

Und laut Johnson werden die Vorteile von Koffein – zu denen eine starke mentale Stimulation, ein wacheres und wacheres Gefühl und sogar eine verbesserte sportliche Leistung gehören – am besten wahrgenommen, wenn es zu „überlegt gewählten Zeiten“ konsumiert wird.*

Außerdem können wir nicht vergessen, dass einige Koffeinquellen (z. B. ganze Kaffeefrüchte, d. h. Kaffeebeere oder -kirsche, austauschbare Begriffe) eine gesunde Dosis polyphenolischer Antioxidantien bieten und das oxidative Gleichgewicht im ganzen Körper fördern.*

Und wie sich herausstellt, „hat Koffein selbst antioxidative Eigenschaften, also ist es zwar berühmt dafür, uns täglich mit Energie zu versorgen, aber es ist nicht alles über Energie. Dies ist eine wirklich faszinierende Pflanzenverbindung“, teilt Ferira mit.

Egal, ob Sie Energie als wacheres Gefühl definieren oder die eher technische Ernährungsdefinition bevorzugen, bei der Moleküle und Zellwege mit ATP versorgt werden, Koffein kann ein effektiver Weg sein, um mit unserer oft anspruchsvollen Welt umzugehen. Und wie bei allem anderen ist die Koffeinbalance entscheidend – nicht zu viel, nicht zu oft und immer gepaart mit tatsächlicher Energie in Form von Kalorien aus nährstoffreicher Nahrung.