Ideal für Brunch-Partys, Babyshowers oder Familienbrunches: Unser Mini-Quiche-Rezept ohne Teig ist in nur 10 Minuten fertig und überzeugt durch Geschmack und Einfachheit.
Als passionierte Köche schätzen wir herzhafte Frühstücksgerichte, die schnell zubereitet sind, günstig und mit gängigen Zutaten auskommen. Dieses Rezept erfüllt all diese Kriterien und mehr!
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Perfekt für Familientreffen, Babypartys, Brautpartys oder Brunchs: Probieren Sie dieses Mini-Quiche-Rezept – es wird Ihr neuer Favorit!
Einfache Anpassungsmöglichkeiten für das Mini-Quiche-Rezept
Diese Mini-Quiches haben eine muffinartige Konsistenz und sind nicht zu eiig. Sie sind budgetfreundlich, da Sie meist alle Zutaten bereits zu Hause haben. So backen Sie große Mengen für wenig Geld. Hier Tipps für Ersatzzutaten:
- Speck – Kein Speck? Nehmen Sie Wurstbrösel, Truthahn-Speck, Wurst, Schinken, Hähnchenwürfel oder lassen Sie Fleisch für Vegetarier weg.
- Zwiebel – Keine frischen Zwiebeln? 2–4 EL getrocknete Zwiebelwürfel reichen.
- Frühlingszwiebel – Alternativ: Petersilie.
- Cheddar-Käse – Jeder Käse tut's: Gouda, Emmentaler, Provolone, Mozzarella oder Parmesan.
- Bisquick – Keine Backmischung? Mischen Sie 1 Tasse Mehl, 1½ TL Backpulver, ½ TL Salz und 1 EL Pflanzenöl.
Mit diesen Tipps sind Sie flexibel. Nun zu kreativen Ergänzungen!
Beliebte Add-Ins für mehr Abwechslung
Verwenden Sie Reste aus dem Kühlschrank – was in Omeletts passt, funktioniert hier perfekt. Ideen:
- Spinat
- Spargel
- Krabbenfleisch
- Schinken
- Artischocken
- Brokkoli
- Paprika
- Süßkartoffelwürfel
- Pilze
- Grünkohl
Servieren Sie mit Sour Cream, Hollandaise, Senfsauce oder Joghurt-Dill-Dip. Ein Genuss!
Einfaches Mini-Quiche-Rezept
Bereit für Ihr neues Brunch-Highlight? Los geht's!
10-Minuten-Mini-Quiche
Machen Sie diese für Brunchs oder backen Sie vor – sie halten 4–5 Tage im Kühlschrank und frieren super ein. 4 von 1 Bewertung. Vorbereitungszeit 5 Min. Kochzeit 10 Min. Gesamtzeit 15 Min. Gang Frühstück. Küche Amerikanisch. Portionen 48
Zutaten
- 6 Scheiben Speck, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 5 Eier, geschlagen
- ½ Tasse Bisquik
- 1 EL gehackte Frühlingszwiebel
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Zubereitung
- Ofen auf 350°F (ca. 175°C) vorheizen. 2 Mini-Muffinformen einfetten.
- Speck knusprig braten, abtropfen, zerkleinern und beiseitestellen.
- Eier schlagen. Alle Zutaten vermengen und Förmchen bis zum Rand füllen.
- 10–12 Min. backen, bis die Spitzen leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen, dann herauslösen.
Notizen
Mehr Muffin-Art? Mehr Bisquick. Käsig? Mehr Käse. Eiiger? Mehr Eier. Experimentieren Sie frei! Zum Einfrieren: Abkühlen, 2 Monate lagern. Auftauen: 1 Min. Mikrowelle. Ideal für Meal-Prep.
Mit diesen Profi-Tipps gelingt die perfekte Charge. Ihre Familie wird begeistern!
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