Als erfahrene Kochredakteurin bei Woman's Weekly freue ich mich jedes Jahr auf die Squires Kitchen Exhibition in Farnham, Surrey. Die Veranstaltung bietet eine einzigartige, herzliche Atmosphäre, in der ich alte Freunde treffe und die neuesten Trends im Backen kennenlerne. Der historische Veranstaltungsort The Maltings mit seinen vielen Räumen lädt zum Entdecken ein – ich rate Neulingen immer, jeden Winkel zu erkunden.
Ich habe eine Galerie mit Highlights aus den Wettbewerben zusammengestellt. Beim frühen Besuch am ersten Tag fehlten noch die Bewertungen, doch die Fülle an Cupcake-Einträgen zeigt: Cupcakes bleiben ein Publikumsliebling!
Ein Highlight war das Treffen mit Phil Vickery, meinem ehemaligen Kollegen aus der Woman's Weekly-Küche. Er präsentierte neue glutenfreie Cupcake- und Keksmischungen, die geschmacklich echten Klassikern in nichts nachstehen. Als Kennerin seiner glutenfreien Kochbücher – besonders des Kinderbuchs – war ich nicht überrascht. Die Produkte sind bei Squires Kitchen und ausgewählten Naturkostläden erhältlich und versprechen großen Erfolg. Ich habe welche mitgenommen für eine glutenempfindliche Freundin.
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