Als passionierte Köchin und Ernährungsexpertin unterstütze ich gerne lokale Märkte, doch sie führen nicht immer die speziellen Zutaten für meine gesunden Rezepte. Deshalb greife ich auf Amazon zurück – dort finde ich hochwertige Produkte zu unschlagbaren Preisen. Hier teile ich meine fünf Favoriten, die regelmäßig in meinem Warenkorb landen.
Innere Flamme Asafoetida
Asafoetida ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche. Roh riecht es intensiv, doch gekocht entfaltet es einen milden, knoblauch- und zwiebelartigen Aroma, das Gerichten Tiefe verleiht. Hausgemachte Currys authentisch zu machen, gelingt mit diesem Trick perfekt. Lokal schwer zu finden: Diese glutenfreie Variante mit Kurkuma ist ideal. Asafoetida, Innere Flamme (10,99 $ für 2,8 Unzen)
Justins klassische Cashewbutter
Cashewbutter bringt buttrige Süße in Backwaren – ähnlich wie Mandelkekse, besonders mit Kokosblütenzucker und Kakaonibs. Während Erdnuss- und Mandelbutter üblich sind, ist Cashewbutter rar. Ich stocke bei Amazon auf, dank der cremigen Textur von Justins. Klassische Cashewbutter, Justin's (11,99 $ für 12 Unzen)
Anthonys Pfeilwurzmehl
Pfeilwurzmehl aus der südamerikanischen Knolle ist kein echtes Mehl, sondern verleihert getreidefreiem Backen Leichtigkeit – perfekt zu Mandelmehl. Als Panade mit Ei wird es knusprig, neutral im Geschmack für Süßes und Herzhaftes. Bio-Qualität in Großpackung: Pfeilwurzmehl, Anthony's (11,99 $ für 2,5 Pfund)
Ein Vorgeschmack auf thailändische breite Reisnudeln
Breite Reisnudeln sind essenziell für thailändische Pfannengerichte mit Restgemüse, Zwiebeln, Tamari und Sesamöl. Fettuccine als Ersatz? Fehlanzeige. Nur zwei Zutaten, glutenfrei für alle: Breite Reisnudeln, A Taste of Thai (8,99 $ für 16 Unzen)
Bio-Hanfherzen von Manitoba Harvest
Hanfherzen als vollständige Proteinquelle mit Omegas sind vielseitig: Für Smoothies, Selbstmilch oder Panade. Im Gefrierschrank haltbar, immer vorrätig von Amazon. Bio-Hanfherzen, Manitoba Harvest (8,36 $ für 12 Unzen)
Möchten Sie Ihre Leidenschaft für Wohlbefinden beruflich leben? Werden Sie zertifizierter Gesundheitscoach! Erfahren Sie hier mehr.