Wir haben viel über was gesprochen zu essen, aber wann Sie essen kann genauso wichtig sein. Kennen Sie diesen zirkadianen Rhythmus, von dem wir ständig in Bezug auf unseren Schlaf sprechen? Die gleiche biologische Uhr beeinflusst auch unsere Verdauungsfunktionen. „Die natürlichen zirkadianen Rhythmen unseres Körpers diktieren die metabolischen und physiologischen Funktionen, einschließlich unseres Darms“, erklärt Desiree Nielsen, R.D., und Autorin von Eat More Plants . "Asynchronität kann zu schlechten Ergebnissen führen, wie z. B. einem Zusammenbruch der Darmbarrierefunktion."
Wann ist also der ideale Zeitpunkt, um den Großteil Ihrer Nahrung zu sich zu nehmen?
Experten neigen dazu, Ihre größere Mahlzeit zu Beginn des Tages zu sich zu nehmen. „Es wird angenommen, dass sich die Magenentleerung, also die Geschwindigkeit, mit der Nahrung durch den Magen wandert, sowie die Aufnahme von Nährstoffen am Abend verlangsamen. Dies bedeutet, dass das Essen eines großen Abendessens zu einer suboptimalen Verdauung und Aufnahme der Mahlzeit führen kann“, erklärt Nielsen.
Auch die Position unseres Körpers im Schlaf kann Probleme verursachen. „Das Liegen auf dem Rücken führt dazu, dass die Magensäure zurück in die Speiseröhre gelangt“, erklärt Allison Aaron, R.D., und Gründerin von Nutrition Curator. „Dieser saure Reflux ist nicht nur äußerst unangenehm, sondern kann, wenn er chronisch ist, auch schädlich für den Magen-Darm-Trakt sein. Manchmal kann es erforderlich sein, sich auf Medikamente zu verlassen, die Sie sonst vermeiden könnten, indem Sie kurz vor dem Schlafengehen auf eine große Mahlzeit verzichten. "
Darüber hinaus könnte ein reichhaltiges Frühstück der Schlüssel sein, um Ihr glückliches Gewicht zu erreichen. „Laut einem Sprichwort und traditionellen medizinischen Praktiken:„Frühstücken wie ein König, Mittagessen wie ein Prinz und Abendessen wie ein Bettler“, sagt Robert Graham, M.D. und Gründer von Fresh Med NYC. Die moderne Wissenschaft bestätigt dieses Sprichwort. "Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zeigten, dass der Verzehr von Frühstück und der Verzehr der größten Mahlzeit am Morgen wirksam sein kann, um das optimale Körpergewicht aufrechtzuerhalten. Es hat sich gezeigt, dass die Ernährung des Darms am Morgen die Verdauung und den Stoffwechsel unterstützt, indem die absolute Energieaufnahme im Laufe des Tages reduziert wird."
Allerdings gibt es Vorbehalte.
„Die Verdauung wird von vielen Faktoren beeinflusst, vom Stresslevel während der Mahlzeiten bis hin zur Kauqualität“, sagt Nielsen. „Also, wenn der Morgen verrückt nach dir ist, könnte das Essen einer großen Mahlzeit zu einer schlechten Verdauung führen.“ Um dem abzuhelfen, schlägt Nielsen vor, gleich nach dem Aufwachen ein paar große Gläser Wasser zu trinken und dann Kaffee oder Tee zu trinken, während Sie ein großes, gesundes Frühstück zubereiten, das Sie mit zur Arbeit nehmen können. „Auf diese Weise können Sie essen, wenn Sie spüren, dass Ihr Darm wieder in Gang kommt – oder wenn Sie ruhiger sind und sich besser auf das Essen konzentrieren können“, sagt sie.
Will Cole, D.C. und Autor von The Inflammation Spectrum , hat bei verschiedenen Patienten unterschiedliche Ergebnisse gefunden. „Diejenigen mit empfindlicheren oder trägen Verdauungsproblemen könnten Probleme bekommen, direkt vor dem Schlafengehen zu viel zu essen, da dies ihre Verdauung (und ihren Schlaf) während der Nacht beeinträchtigen kann“, sagt er. "Aber für manche Menschen kann das Essen am Abend helfen, die Schlafqualität zu verbessern. Es ist das Herzstück der funktionellen Medizin:Bio-Individualität."
Insgesamt scheint es eine sichere Sache zu sein, sich auf ein größeres Frühstück und ein kleineres Abendessen zu stützen – aber achten Sie darauf, wie Ihr Körper reagiert, da am Ende des Tages (und am Anfang!) jeder anders ist.
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