Omega-3-Fettsäuren sind zweifellos ein Superstar in der Gesundheitswelt. Und das aus gutem Grund – indem sie das Endocannabinoid-System unterstützen, helfen sie bei der Stressbewältigung, der hohe Fettgehalt unterstützt die Gesundheit des Gehirns und Forscher betrachten sie seit langem als herzgesunde Lebensmittel. Eine aktuelle Übersicht, veröffentlicht in Mayo Clinic Proceedings, sagt, dass Omega-3-Fettsäuren sowohl vor Risiken für Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen als auch die Sterblichkeitsrate bei Menschen mit vorbestehender Herzerkrankung senken können. Während diese gesunden Fette häufig in Fisch zu finden sind, gibt es viele Möglichkeiten für Vegetarier, einen angemessenen Gehalt an Nährstoffen zu erhalten.
Die Studie überprüfte 40 klinische Studien im Zusammenhang mit den herzgesundheitlichen Vorteilen von zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren:EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). Sie fanden heraus, dass eine Kombination der beiden tödlichen Myokardinfarkt um 35 %, Myokardinfarkt ohne Tod um 13 %, angeborene Herzfehler (KHK) um 10 % und die KHK-Mortalität um 9 % reduzierte.
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.
Omega-3-Fettsäuren kommen häufig in Meeresfrüchten vor, insbesondere in fettem Fisch. Wenn es um die Auswahl von Fisch geht, empfiehlt Mark Hyman, M.D., Arzt für funktionelle Medizin und Mitglied des mbg-Kollektivs, sich an SMASH (Lachs, Makrele, Sardellen, Hering und Sardinen) zu halten, die den Quecksilbergehalt auf einem Minimum halten. Aber was ist mit Vegetariern oder pflanzlichen Essern?
Während Fisch eine großartige Quelle für EPA- und DHA-Omega-3-Fettsäuren ist, gibt es viele pflanzliche Quellen für diesen Nährstoff. Leinsamen, Walnüsse, Chiasamen, Sojabohnen und Meeresgemüse, um nur einige zu nennen.
„Die Studie unterstützt die Vorstellung, dass die Einnahme von EPA und DHA zur Kardioprotektion beiträgt und dass Patienten, unabhängig davon, welche Diät sie durchhalten, wahrscheinlich mehr brauchen“, sagt Studienautor Carl Lavie, M.D. Mit anderen Worten, während die Ernährung entscheidend ist, kann auch eine Nahrungsergänzung helfen.
Omega-3-Ergänzung und Dosierung.
„Menschen sollten die Vorteile von Omega-3-Ergänzungen in Dosen von 1.000 bis 2.000 mg pro Tag in Betracht ziehen – weit höher als üblich, selbst bei Menschen, die regelmäßig Fisch essen“, sagt Lavie.
Je höher die EPA- und DHA-Dosierung, desto größer sind laut der Forschung die schützenden Vorteile. Herz-Kreislauf-Erkrankungen gingen um 5,8 % zurück, und das Risiko für Herzinfarkte sank um 9 %. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Omega-3-Fettsäuren Sie einnehmen sollen, ziehen Sie in Betracht, einen Hausarzt oder einen Ernährungsberater zu konsultieren, der Sie darüber informieren kann, wie viel Sie durch die Ernährung aufnehmen.
„Angesichts der Sicherheit und des verringerten Potenzials für Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten deuten die positiven Ergebnisse dieser Studie stark darauf hin, dass Omega-3-Ergänzungen eine relativ kostengünstige, wirkungsvolle Möglichkeit zur Verbesserung der Herzgesundheit mit wenigen damit verbundenen Risiken sind“, fügt Lavie hinzu sie „sollten als Teil einer standardmäßigen vorbeugenden Behandlung für die meisten Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Patienten, die sich von einem Myokardinfarkt erholen, in Betracht gezogen werden.“