Flüssiges Chlorophyll ist heutzutage überall auf TikTok zu finden, wo Benutzer unter anderem auf seine Fähigkeit schwören, die Haut zu reinigen und Entzündungen zu bekämpfen. Bei so vielen hochtrabenden Behauptungen ist ein wenig Skepsis gesund. Die klinische Ernährungswissenschaftlerin Steph Grasso, M.S., R.D., nutzte die Plattform, um zu teilen ihre Meinung zu dem Trend. Hier ist, was sie zu sagen hat.
„Zunächst gibt es nur sehr begrenzte Forschungsergebnisse, die die Vorteile davon belegen“, sagt Grasso in Bezug auf das Trinken von Chlorophyllwasser. Angesichts der natürlichen Vorteile von Chlorophyll selbst scheint die vorhandene Forschung jedoch vielversprechend zu sein.
Was ist Chlorophyll?
Bevor wir uns mit dem Trend befassen, ist es wichtig zu verstehen, was die Leute trinken.
"Chlorophyll ist das am häufigsten vorkommende Pigment in Pflanzen, das sie grün macht", sagt Grasso. Der Farbstoff ist essentiell für den Prozess der Photosynthese, bei der Pflanzen Sonnenlicht in Energie umwandeln.
Da es auf natürliche Weise von Pflanzen produziert wird, ist es möglich, es über grüne Pflanzennahrung zu sich zu nehmen, „wie Spinat und Spargel“, sagt Grasso. Sie können es auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen – daher die Flüssigkeitströpfchen, die die Leute ihren Wassergläsern hinzufügen.
Typischerweise enthält die Ergänzungsform ein Derivat von Chlorophyll namens Chlorophyllin , oder Natrium-Kupfer-Chlorophyllin . Laut einer kleinen Studie kann es helfen, Akne zu behandeln und die Porengröße zu reduzieren, wenn es topisch angewendet wird.
Forscher haben auch herausgefunden, dass Kupferchlorophyllin eine höhere Menge an Antioxidantien enthält als natürliches Chlorophyll, was es zu einer hilfreichen Ergänzung zu Vollwertkost macht – aber immer noch nicht zu einem Ersatz.
Die Wichtigkeit, auch grünes Gemüse zu essen.
Während Chlorophyll und Chlorophyllin sicherlich Vorteile bieten, sind die Nährstoffe in der flüssigen Ergänzung im Vergleich zum Verzehr von ganzem Gemüse begrenzt.
„Wenn Sie eine Tasse Spinat essen, nehmen Sie etwa 24 Milligramm Chlorophyll auf“, sagt Grasso. Das entspricht etwa einer Pipette (oder einem halben Teelöffel) der flüssigen Sorte. „Wenn Sie jedoch Ihr Gemüse essen, erhalten Sie nicht nur Ihr Chlorophyll, sondern auch Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe“, erklärt sie.
Für die zusätzlichen Nährstoffe und den niedrigeren Preis sagt Grasso:„Ja, ich wähle Gemüse.“ Aber das Hinzufügen eines flüssigen Chlorophyll-Ergänzungsmittels zu Ihrer täglichen Routine zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung, die reich an Gemüse ist, wird im Allgemeinen als sicher angesehen.
Fazit.
Das Hinzufügen von Chlorophyll oder seinen Derivaten zu Wasser kann entzündungshemmende und Hautvorteile haben. Außerdem kann das tägliche Trinken eine größere Wasseraufnahme fördern. Wie alle Nahrungsergänzungsmittel sollte die flüssige Version von Chlorophyll jedoch keine nährstoffreiche Vollwertkost ersetzen. Also, auch wenn Sie Ihr Gemüse trinken, vergessen Sie nicht, es auch zu essen.