Protein ist essenziell, um fit und leistungsfähig zu bleiben. Und das Beste: Es muss nicht tierisch sein. Pflanzliche Quellen wie Bohnen, Nüsse oder der ausgewogene VeganSmart All-In-One Nutritional Shake von Naturade sind überall verfügbar und überzeugen durch Geschmack und Nährwert.
In den letzten Jahren hat sich der Trend zu pflanzlicher Ernährung explosionsartig entwickelt. Jeder Vierte in den USA konsumiert heute mehr pflanzliches Protein als vor zwei Jahren. Manche zögern noch, weil sie befürchten, nicht genug Protein oder Geschmack zu bekommen. Als Ernährungsexperten zeigen wir Ihnen: Es ist einfacher als gedacht.
Das Wichtigste zu pflanzlichem Protein
Ein gängiges Missverständnis: Pflanzen liefern keine vollständigen Proteine mit allen neun essenziellen Aminosäuren. Tatsächlich braucht der Körper diese nicht in einer Mahlzeit, sondern über den Tag verteilt durch Vielfalt. Studien belegen: Pflanzliche Ernährung ist nachhaltiger, tierschonender, günstiger und gesünder. Hoher Fleischkonsum hingegen erhöht Risiken für Herzkrankheiten und Diabetes. Kein Wunder, dass der Umsatz pflanzlicher Produkte 2020 um 27 % stieg.
Pflanzliches Protein einfach umsetzen
Vielfalt ist der Schlüssel zu allen Nährstoffen. Für Berufstätige ist der VeganSmart All-In-One Nutritional Shake von Naturade ideal: Eine komplette Mahlzeit mit gentechnikfreiem Pflanzenprotein, 22 Vitaminen und Mineralstoffen, Verdauungsenzymen, Ballaststoffen, Omegas und mehr. Nur 1,50 € pro Portion – günstiger als jeder Saftbar-Smoothie. Führen Sie zwei Messlöffel in 250–330 ml kaltem Wasser, Saft oder Pflanzenmilch auf, schütteln und genießen. Oder mischen Sie in Smoothies, z. B. diesen:
Haferflocken-Chai-Frühstücks-Smoothie
- 1 Messlöffel VeganSmart All-In-One Nutritional Shake in Chai
- 1,5 Tassen Wasser oder Pflanzenmilch
- 1 gefrorene Banane
- ½ Tasse Haferflocken
Pflanzliches Protein den Tag über einbauen
Kleine Änderungen reichen: Nüsse snacken, Apfel mit Mandelmus, Edamame zum Salat. Für den Extra-Kick kreativ werden – mit unseren Rezepten.
Unsere Produktempfehlungen
VeganSmart All-In-One Nutritional Shake – Vanille
VeganSmart All-In-One Nutritional Shake – Chai
VeganSmart All-In-One Nutritional Shake – Schokolade
Perfekt zum Verstecken in Desserts und Snacks für proteinreiche Highlights:
Erdnussbutter-Schokoladen-Chip-Blondies
Zutaten
- ½ Tasse GF-Mehl
- 6 Messlöffel VeganSmart All-In-One Nutritional Shake in Vanille
- 2 EL brauner Zucker
- Salzspritzer
- 1 TL Natron
- 2 EL Kokosöl
- ¼ Tasse ungesüßtes Apfelmus
- ¾ Tasse Erdnussbutter
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ¼ Tasse Mini-Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen. 20 x 23 cm Form einfetten.
- Kokosöl, Apfelmus, Erdnussbutter, Mandelmilch und Vanille in einer Schüssel verrühren.
- Trockene Zutaten (Mehl, Shake, Zucker, Salz, Natron) einrühren.
- Schokostückchen unterheben, Teig in Form füllen.
- 20–24 Min. backen.
- Abkühlen, würfeln und genießen.
Schokoladen-Avocado-Mousse
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 1 Banane
- 1 Messlöffel VeganSmart All-In-One Nutritional Shake in Schokolade
- 2 EL 100 % Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ TL Zimt
- ⅓ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ⅓ Tasse Agavendicksaft
- Prise Meersalz
- Optional: Beeren
Zubereitung
- Alle Zutaten pürieren, mit Beeren toppen.
Proteinreiches Bananenbrot
Zutaten
- 1⅓ Tasse zerdrückte reife Bananen (3–4 Stk.)
- 2 EL gemahlene Leinsamen
- ½ Tasse Mandelmilch
- ⅓ Tasse geschmolzenes Kokosöl
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Vanilleextrakt
- ¼ Tasse + 2 EL Kokosblütenzucker
- ½ Tasse Haferflocken
- 1 TL Natron
- 1 Messlöffel VeganSmart All-In-One Nutritional Shake in Vanille
- ½ TL Meersalz
- 1,5 Tassen Vollkornmehl (oder GF)
- Bananenscheiben, Walnüsse zum Toppen
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen, Form einfetten.
- Bananen zerdrücken, nasse Zutaten einrühren.
- Trockene Zutaten unterheben.
- Teig einfüllen, toppen, 45–55 Min. backen.
- Abkühlen, aufschneiden.
Zusammenfassung
Protein unterstützt unzählige Körperfunktionen – pflanzlich ist der smarte Weg. Mit Vielfalt, Tipps und Produkten wie VeganSmart von Naturade decken Sie Ihren Bedarf kreativ, schnell und lecker ab. Basierend auf unserer Expertise: Probieren Sie es aus!