Das Schälen von gekochten Kartoffeln ist zeitaufwändig und lästig – eine dieser Aufgaben, die die meisten von uns nach Möglichkeit vermeiden möchten. Ein Freund hat mir kürzlich einen Link zu einem Video weitergeleitet, in dem Dawn Wells (ja, die Schauspielerin, die Marianne in „Gilligan’s Island“ spielte) dir zeigt, wie man eine gekochte Kartoffel ganz einfach schält.
Tatsächlich schält sich die Kartoffel bei dieser Methode praktisch von selbst. Für diejenigen, die das Video nicht sehen können oder nicht darauf warten möchten, tun Sie Folgendes:
- Während Sie Ihr Kochwasser zum Kochen bringen, nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie Ihre Kartoffel rund um die Mitte ein.
- Geben Sie die Kartoffeln in das Wasser und lassen Sie sie etwa fünfzehn Minuten kochen.
- Bereiten Sie eine Schüssel mit Eiswasser vor.
- Bewege die Kartoffeln mit einer Zange aus dem kochenden Wasser in das Eiswasser.
- Bewegen Sie die Kartoffeln etwa zehn Sekunden lang im Eis herum.
- Zieh eine Kartoffel heraus. Greifen Sie es mit einer Hand an beiden Enden, Ihre Daumen in der Nähe der Mitte, wo Sie es eingekerbt haben. Drücken Sie mit Ihren Daumen die Kartoffelschale von der Mitte weg. Es rutscht einfach ab!