Meal Prepping liegt derzeit voll im Trend. Und warum sollte es nicht sein, wenn ein selbstgekochtes Essen besser ist als ein Burger für unterwegs?
Die Hauptargumente für Meal Prepping:
- Getreu dem Motto „Bauchmuskeln werden in der Küche gemacht“ sind selbstgemachte Mahlzeiten ausgewogener und gesünder. Sie wissen genau, was Sie Ihrem Körper zuführen.
- So sparen Sie unter der Woche Zeit.
- Mahlzeiten zuzubereiten ist billiger als auswärts zu essen.
- Du bist bereit, Heißhunger mit gesunden Snacks zu bekämpfen.
- Viele Menschen finden Kochen entspannend und eine gute Möglichkeit, sich zu entspannen.
Wie bereitet man Mahlzeiten am besten vor? Nehmen Sie sich an ein oder zwei Abenden pro Woche (z. B. Mittwoch und Sonntag) Zeit und bereiten Sie Snacks und Mahlzeiten für diese langen Arbeitstage zu. Benötigen Sie weitere Anleitungen? Wir haben sieben Tipps zum Meal Prepping für dich:
7 Tipps zur Zubereitung von Mahlzeiten:
1. Kochen Sie große Portionen
Der einfachste Tipp zuerst:Fangen Sie an, größere Portionen zu kochen! Am Sonntag Süßkartoffel-Curry? Machen Sie zwei oder drei zusätzliche Portionen; so hast du schon das morgige mittagessen – ohne zusätzlichen aufwand.
Kochen Sie außerdem Ihre Seiten wie Quinoa oder Nudeln im Voraus. Reste kannst du im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag zum Beispiel für einen Salat verwenden.
2. Optimale Lagerung
Immer genügend Behälter zum Aufbewahren und Transportieren im Haus haben, aber Finger weg von Plastik. Suchen Sie stattdessen nach umweltfreundlichen (oder BPA-freien) Alternativen. Glasflaschen eignen sich gut für den Transport von Smoothies, Gläser für Overnight-Oats mit Früchten oder Nüssen und Edelstahldosen für Salate oder Currys.
3. Smoothie zum Mitnehmen
Hast du verschlafen und bist jetzt spät dran? Die Zubereitung eines Smoothies dauert nur wenige Minuten und kann eine Ihrer täglichen Mahlzeiten ersetzen. Zerkleinern Sie etwas Obst und Gemüse, teilen Sie es in mahlzeitengroße Portionen und frieren Sie es ein, wenn Sie möchten. So können Sie sie lange lagern, ohne ihre wertvollen Vitamine und Mineralstoffe zu verlieren. Morgens einfach die Zutaten zusammenmischen und im Handumdrehen ist dein gesundes Frühstück fertig!
Wussten Sie schon?
Gefrorenes Obst und Gemüse enthält oft noch mehr Mikronährstoffe als frische Produkte. Transport, Lagerung und Überkochen führen zu Vitaminverlust. Achten Sie beim Kauf von frischem Obst und Gemüse auf regionale, saisonale Lebensmittel und bereiten Sie diese gut zu.
4. Hartgekochte Eier aus dem Ofen
Eier sind eine großartige Quelle für wertvolles Eiweiß und Vitamine; Stellen Sie sicher, dass sie auf Ihrer gesunden Einkaufsliste stehen. Die hart gekochte Version ist eine großartige Möglichkeit, Salate aufzupeppen oder Heißhungerattacken als Snack zu vermeiden. Das Problem ist, dass die meisten Töpfe nur bis zu fünf Eier fassen. Aber Sie können dies umgehen, indem Sie sie im Ofen backen. Das geht ganz einfach:Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Muffinform mit zwölf Eiern füllen und im Ofen etwa 30 Minuten backen. Das ist es! Jetzt hast du ein Dutzend hart gekochte Eier, die du nach Belieben verwenden kannst.
5. Der Gefrierschrank ist dein Freund
Haben Sie zu viel gekocht, möchten aber nicht die ganze Woche über Reste essen? Kein Problem:Viele Lebensmittel (Currys, Eintöpfe und Suppen) lassen sich problemlos in mahlzeitengroßen Portionen einfrieren.
6. Gesunde Snacks für zwischendurch
Wir sind oft versucht, am Nachmittag nach Süßigkeiten zu greifen. An langen Arbeitstagen braucht Ihr Körper schnelle Energie. Seien Sie auf diesen Heißhunger vorbereitet:Füllen Sie einige Gläser zu Hause mit Nüssen, (Trocken-)Früchten oder dunkler Schokolade. Oder zaubern Sie am Sonntag eine große Ladung Energiebällchen für die kommende Woche. Diese helfen dir, das Nachmittagstief zu überwinden (und ruinieren nicht deine Figur).
7. Abwechslung ist die Würze des Lebens
Isst du jeden Tag das Gleiche? Das kann schnell langweilig werden! Meal Prepping kann Ihnen helfen, sich gut zu ernähren und ein wenig Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen.
Hilfreicher Tipp:
Bereiten Sie einzelne Zutaten vor, die Sie beliebig kombinieren können. Gegrilltes Hähnchen oder Tofu passt gut zu Reis und Brokkoli, schmeckt aber auch in einem gemischten Salat.
Noch etwas:Es ist in Ordnung, wenn du eines Tages keine Lust auf Meal Prep hast oder lieber mit einem Kollegen in einem Restaurant zu Mittag isst. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie an den anderen Tagen der Woche bei Ihrer gesunden Routine bleiben.
Imbiss:
Wenn Sie sich gut ernähren und ausgewogen ernähren möchten, hilft Ihnen Meal Prepping dabei. Außerdem sparen Sie dabei Zeit und Geld.
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