Ein ausgewogener Smoothie vereint Obst und Gemüse für optimale Nährstoffversorgung. Heidelbeeren und Grünkohl zählen zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln – voll mit Vitaminen, Ballaststoffen und extrem kalorienarm. Grünkohl ist zudem eines der besten Wintergemüse und macht diesen Smoothie zum idealen, erfrischenden Snack.
Gut zu wissen:
Falls frische Heidelbeeren fehlen, greifen Sie zu gefrorenen. Sie behalten entgegen mancher Mythen ihre vollen Vitamine.
Zutaten (für 1 Person):
- 50 g Heidelbeeren
- 2 Handvoll Grünkohl
- 125 g Naturjoghurt
- 100 ml Mandelmilch (ungesüßt)
- 1 Banane
- 1 EL Haferflocken
- ½ EL Chiasamen
Zubereitung:
Alle Zutaten cremig mixen.
Eine Portion hat 320 Kalorien, 41 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 10 g Fett.