Meine Vorstellung von Gesundheit und Wohlbefinden hat sich im Laufe der Jahre zu einem ganzheitlichen Konzept weiterentwickelt – weit über das hinaus, was auf dem Teller landet.
Als erfahrene Ernährungsberaterin und kürzlich qualifizierte Arzthelferin beschäftige ich mich intensiv mit der Rolle von Lebensmitteln: nicht nur für unsere Gesundheit, sondern auch in der Medizin und bei der Therapie chronischer Erkrankungen. Dabei kann ich den Weg der Nahrung vom Produzenten bis zum Verbraucher nicht ignorieren – die gesamte Kette von Produktion bis Tisch.
Ein wirksamer Beitrag zu einer besseren Zukunft mit hochwertigen, sauberen Lebensmitteln ist es, Unternehmen zu unterstützen, die regenerative Landwirtschaft fördern. Diese Praktiken revitalisieren das Lebensmittelsystem von Grund auf. Deshalb arbeite ich leidenschaftlich mit Applegate zusammen. Ihre Standards für sauberes Fleisch betonen natürliches Tierwachstum, umweltfreundliche Methoden und branchenführende Qualität. Ich nenne mich stolz Applegatarian – obwohl ich sonst keine Etiketten für Lebensmittel übernehme! Kurz: Ich wähle ethisch, umweltverträglich und lecker sauberes Fleisch.
Der Spruch "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern" wird bei mir zu: "Als Applegatarian sagt diese Ernährungsberaterin: Hurra!" Es war ein schrittweiser Prozess, nachhaltig und ganzheitlich zu leben – ich bin stolz auf die Fortschritte.
Hier teile ich praxisnahe Tipps für nachhaltiges Leben und Essen:
1. Lebensmittelverschwendung minimieren durch smarte Meal-Prep.
Essensverschwendung ärgert mich enorm – moralisch und finanziell. Deshalb plane ich methodisch: Ich kaufe nur, was ich brauche, und bereite vielfältige Mahlzeiten vor, um Abwechslung zu schaffen und Abfall zu vermeiden. Ich grille Gemüse für die Woche, ergänzt um Snacks und Dips. Perfekt kombiniert mit Applegate Organics® Feuergerösteter Paprika-Hähnchenwurst oder Applegate Organics® Ofengerösteten Truthahnbrustrollen für schnelle Lunchs to go!
2. Glasflaschen im lokalen Zero-Waste-Laden nachfüllen.
In meiner nachhaltig orientierten Nachbarschaft fülle ich Glasflaschen mit Waschmittel, Handseife oder Bittersalz nach. So spare ich Verpackung und kaufe rein das Produkt.
3. Strohhalm, Besteck und Becher immer dabei.
Ein Set liegt stets im Auto und Rucksack bereit – man weiß nie, wann es gebraucht wird!
4. Öffentliche Verkehrsmittel oder zu Fuß nutzen.
In meiner gut angebundenen Stadt fahre ich Bus oder Zug, Auto nur bei Notwendigkeit. Jede kleine Maßnahme zählt!
5. Geld bei umweltbewussten Unternehmen lassen.
Ich unterstütze Firmen, die Gutes tun – mit Produkten und Visionen. Wichtig: Fleisch ohne Antibiotika, Hormone oder tierische Futtermittel, plus Engagement für regenerative Landwirtschaft. Ideal für Applegate Organics® Putenburger zu Süßkartoffel-Fries am Wochenende, Speck zum Brunch oder BLT-Sandwich!
Essen hat mich zu meinem Beruf geführt, ist aber nur ein Baustein des Wohlbefindens: Es nährt und energisiert mich, um mein Potenzial für mich, andere, die Community und die Umwelt auszuschöpfen.
*Ethisch: Tiere ohne Antibiotika oder Wachstumsförderer, vegetarische Fütterung ohne tierische Nebenprodukte (Rind 100 % Weide), Raum für natürliches Verhalten und Wachstum.
**Umweltverantwortlich: Applegate fordert antibiotikafreie Haltung. Engagement für organische, gentechnikfreie und regenerative Landwirtschaft.