Der Schlüssel zu einem gesunden Gehirn liegt im frühen Eingreifen. Da Ernährung eine der stärksten Einflussfaktoren ist, die Sie steuern können, lohnt es sich, bereits in der Kindheit gehirnunterstützende Lebensmittel einzuführen.
Kinder – besonders wählerische Esser – zu überzeugen, ist oft herausfordernd. Die Lösung: Führen Sie sie früh an diese Nährstoffbomben heran, damit sie einen Geschmack dafür entwickeln. Wie der renommierte klinische Neurowissenschaftler und Psychiater Dr. Daniel Amen im mindbodygreen-Podcast betont: „Sie formen ihren Gaumen.“
Dr. Amen teilt hier seine Top-Empfehlungen – mit Tricks für schwierige Esser.
5 gehirngesunde Lebensmittel für Kinder
Spoiler: Diese Lebensmittel sind auch für Erwachsene ideal. Hier Dr. Amens Favoriten für die kindliche Gehirngesundheit:
- Dunkle Schokolade: „Ein bisschen Kakao ist gut“, sagt Dr. Amen, „solange nicht zu viel Zucker und Milchprodukte dabei sind.“ Wählen Sie rohen Bio-Kakao – er ist fermentiert und unterstützt zugleich die Darmgesundheit.
- Avocados: Dr. Amen schwärmt von Avocados für die Gehirngesundheit. Probieren Sie das Avocado-Eis-Rezept seiner Frau (aus The Brain Warrior's Way Cookbook). Sein Enkel, ein wählerischer Esser, war begeistert: „Es war überall auf seinem Gesicht – so cool!“
- Fettiger Fisch: Omega-3-Fettsäuren reduzieren Stress, fördern emotionales Gleichgewicht und positive Stimmung – Studien belegen das. Für wählerische Kinder: Früh starten mit Lachs oder Fischöl in Mahlzeiten. „Wenn Sie es ihnen jung geben und einen Geschmack entwickeln lassen, ist das ideal“, rät Dr. Amen.
- Karotten oder Gurken: Geben Sie rohe Karotten und Gurken zum Knabbern – besonders beim Zahnen. „Das trainiert ihr Gehirn, Gemüse zu mögen, statt Lutscher mit Zucker und Farbstoffen“, erklärt Dr. Amen. Knackiges Gemüse wie dieses wird später selbst gewählt.
- Nüsse: Bei fehlenden Allergien sind Nüsse ein toller Snack: Fettreich, knackig und einfach. „Eltern greifen oft zu Verpacktem – aber eine Handvoll Nüsse ist einfacher“, sagt Dr. Amen. Favorit: Walnüsse, die kognitive Funktionen, Ballaststoffe und Omega-3 boosten.
Zusammenfassung
Um ein gesundes Kindergehirn zu fördern: Führen Sie früh gehirngesunde Lebensmittel ein. Diese Auswahl ist leicht in den Alltag zu integrieren und überzeugt sogar wählerische Esser – nach Dr. Amen.
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