Die Hitzewelle, die über Nordamerika hinwegfegt, scheint nicht zu planen, in absehbarer Zeit nachzulassen. Eine wichtige Möglichkeit, in diesem Sommer (und wirklich immer) für uns selbst zu sorgen, ist die Flüssigkeitszufuhr.
Genügend Wasser zu trinken ist zwar der wichtigste Schritt zur Flüssigkeitszufuhr, aber es gibt auch eine Reihe von hydratisierenden Lebensmitteln, die wir in unsere Ernährung integrieren können. „Während 80 % der Flüssigkeitszufuhr aus dem Trinkwasser stammen, stammen die anderen 20 % aus der Nahrung“, erklärt Maya Feller, M.S., R.D., CDN, „deshalb ist es wichtig, die Aufnahme von Obst und Gemüse über den Tag hinweg zu variieren.“
Eine lustige Option:Ice Pops. Dieser Leckerbissen hat etwas unverhohlen Nostalgisches, und sie sind größtenteils flüssig, was sie perfekt zum Hydratisieren macht. Da Ice Pops auch einfach zuzubereiten sind, bedeutet das Selbermachen, dass Sie Zutaten auswählen können, um diesen kühlenden Snack zu optimieren. Tatsächlich gibt es eine überraschende Zutat, die wir dringend empfehlen, um diese Pops zuzubereiten.
Warum Sie Ihren Eiswürfeln Chiasamen zur Hydratation hinzufügen sollten.
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Sie sind vielleicht eher daran gewöhnt, Chiasamen zu Overnight Oats oder Smoothies hinzuzufügen, aber was ist eigentlich ein Ice Pop, wenn nicht nur die gefrorene Version eines Smoothies? Und obwohl Sie aufgrund ihres Ballaststoff- und Proteingehalts vielleicht dazu neigen, nach Chiasamen zu greifen, sind sie auch großartig, um die Flüssigkeitszufuhr zu unterstützen:Hier ist der Grund.
Laut der Neurowissenschaftlerin Kristen Willeumier, Ph.D., kann das Hinzufügen von Chia zu Ihren Getränken diese tatsächlich potenter für die Hydratation machen als nur Wasser. „Es sind die Chiasamen, die diese Feuchtigkeit viel besser halten als nur reines Wasser allein“, sagt sie.
Sie erklärt weiter, dass es darauf ankommt, wie Chiasamen Wasser aufnehmen und zusammen gelieren. In dieser Struktur werden die Moleküle alle zusammen gestapelt und die Samen werden zu winzig kleinen Hydratationsboostern:"Es ist in dieser Form, die in der Natur vorkommt, und es ist auch in dieser Form, die in unseren Zellen vorkommt", erklärt sie.
Wenn Sie Ihrer Mischung Chiasamen hinzufügen, lassen Sie sie unbedingt mindestens 20 Minuten ruhen, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen, damit die Samen Zeit haben, die Flüssigkeit aufzunehmen, bevor alles fest wird.
Unsere Lieblingskombinationen für die ultimativen feuchtigkeitsspendenden Eiswürfel.
Wenn Sie wirklich super feuchtigkeitsspendende Leckereien herstellen möchten, können Sie auch mit anderen intelligenten Zutaten neben Chiasamen beginnen. Hier sind einige Kombinationen zum Ausprobieren, die alle ein oder zwei Flüssigkeitskraftwerke enthalten. Mischen Sie sie einfach wie einen Smoothie und gießen Sie sie dann in eine Eisform. Wenn Sie keine Form haben, können Sie versuchen, die Mischung in eine Eiswürfelschale zu gießen und sie dann erneut zu mischen, sobald sie gefroren ist, um eine Slushie-Konsistenz zu erhalten. Und fügen Sie diesen Mischungen natürlich einen Löffel Chiasamen hinzu.
- Gurke &Apfel
- Wassermelone und Basilikum
- Honigmelone &Minze
- Erdbeere &Heidelbeere
- Orange &Spinat
Möchten Sie mehr Möglichkeiten finden, diesen Sommer hydratisiert zu bleiben? Beginnen Sie Ihren Tag mit einem feuchtigkeitsspendenden grünen Smoothie wie diesem, und Sie können auch versuchen, ein paar elektrolythaltige Getränke selbst herzustellen.