Neue Wellness-Trends tauchen ständig aus dem Nichts auf und versprechen beeindruckende Vorteile für Ihre Gesundheit. Manche sind es nicht wert, doch andere können eine wertvolle Ergänzung zu Ihrer Routine sein. Nehmen wir Korianderwasser.
Was ist Korianderwasser?
Koriander (Coriandrum sativum) ist ein vielseitiges Kraut, das in Suppen, Hühnergerichten und herzhaften Rezepten beliebt ist. Bereits seit Tausenden von Jahren wird es in traditionellen Heilmethoden wie der Ayuverda eingesetzt. Korianderwasser entsteht, indem man die Samen der Pflanze in Wasser einweicht oder kocht – ein klassisches Tonikum.
Die Vorteile von Korianderwasser
Jess Cording, M.S., R.D., CDN, eine erfahrene Ernährungsberaterin, betont: Während Studien am Menschen begrenzt sind, zeigen Tier- und Reagenzglasstudien, dass Koriander den Blutzuckerspiegel regulieren und das Immunsystem durch Antioxidantien stärken kann. Es schützt zudem Herz-Kreislauf und Gehirn. Ob Wasser die Wirkung verstärkt, ist unklar, doch jede Zubereitungsform bietet ähnliche Vorteile.
Koriander ist reich an Antioxidantien wie Vitaminen C, A und K, die freie Radikale bekämpfen. Diese wirken entzündungshemmend, boosten die Abwehrkräfte und fördern ein gesundes Darmmikrobiom.
Zudem regt Korianderwasser die Flüssigkeitsaufnahme an – ein klarer Pluspunkt, sagt Cording: „Erwarten Sie keine Wunder, aber bessere Hydration wirkt sich positiv auf Verdauung, Immunsystem und Entgiftung aus.“
Wichtige Vorsichtsmaßnahmen
Koriander unterstützt die Verdauung, doch bei Allergie oder Intoleranz gegen Koriander sollten Sie es meiden. Menschen mit Blutzuckerschwankungen konsultieren am besten einen Arzt vor dem Konsum, rät Cording.
So machen Sie Korianderwasser
Hier ein einfaches Rezept von Lia Bartha, Pilates-Lehrerin, Wellness-Expertin und Gründerin von B the Method, geteilt auf Instagram:
So geht's:
- 1 Esslöffel Koriandersamen in ein Glas oder eine Flasche geben.
- Mit Wasser auffüllen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, bis das Wasser hellbraun wird.
- Samen abseihen und genießen.
Fazit
Mehr Forschung ist nötig, doch Koriander fördert nachweislich die Verdauung und mehr. Als nährstoffreiches, hydratisierendes Morgengetränk eignet es sich hervorragend für Ihre Routine.