In der Kaffee-gegen-Matcha-Debatte bin ich durch und durch Team-Matcha. Seit Matcha Lattes zu meinem bevorzugten Morgengetränk geworden sind, habe ich eine Verbesserung meiner Stimmung, meiner Konzentrationsfähigkeit und meines allgemeinen geistigen Wohlbefindens festgestellt.
Dank einer Reihe von wissenschaftlichen Studien und Reviews weiß ich jetzt, dass diese gesundheitlichen Vorteile auf die einzigartige Paarung von zwei synergistischen Verbindungen zurückzuführen sind:dem Phytonährstoff Koffein und der bioaktiven Aminosäure L-Theanin. Und keine Überraschung, buddhistische Mönche entdeckten und nutzten die starken kognitiven Wirkungen von Matcha lange vor mir.
Von Klöstern zu Teezeremonien – die Geschichte von Matcha.
Grüner Tee wurde erstmals im achten Jahrhundert von Mönchen nach China gebracht, die dorthin reisten, um den Buddhismus zu studieren. „Grüner Tee wurde wegen der entspannenden Wirkung des L-Theanins in grünem Tee mit Meditation in Verbindung gebracht“, erklärt Michael Lelah, Ph.D., Chief Science Officer bei NutriScience®. "Damals stellten die Mönche fest, dass grüner Tee ihnen half, sich zu konzentrieren und während ihrer vielen Stunden der Meditation wach zu bleiben."
Die meisten modernen Matcha-Pulver stammen aus Japan, aber es vergingen einige Jahrhunderte, bevor Matcha-Tee (der eine gute Menge L-Theanin enthält, die von etwa 6 bis 45 Milligramm reicht) erstmals im 13. Jahrhundert von buddhistischen Mönchen nach Japan eingeführt wurde. Lelah erklärt, dass Matcha seine reiche Kulturgeschichte in Japan gesammelt hat:„In den folgenden Jahrhunderten wurde grüner Tee nicht nur mit Meditation in Verbindung gebracht – es wurden auch Zeremonien für die Zubereitung, das Servieren und den Verzehr von grünem Tee entwickelt. Dies verlängerte die Entspannung Wirkung in einen sozialen Prozess des Trinkens", sagt er.
Wie Matcha heute verwendet wird.
Traditionelle Teezeremonien werden immer noch in Japan durchgeführt, aber Matcha wird auch in Asien und der westlichen Welt eher ungezwungen genossen. Dennoch verwenden viele Matcha, um einen ruhigen, entspannten und dennoch konzentrierten Geisteszustand zu erreichen – genau wie buddhistische Mönche – um ihre Meditationspraxis zu ergänzen, ihre To-Do-Liste zu erledigen oder einfach ihre Stimmung zu heben, während sie durch ihren Tag schlurfen. P>
Dank moderner Forschung haben wir jetzt die wissenschaftlichen Beweise, um diese gewünschten gesundheitlichen Vorteile zu unterstützen und die starke Kraft von Koffein und L-Theanin zu bestätigen, die seit Jahrhunderten genutzt werden.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie diese synergistischen Verbindungen die kognitive Funktion und das geistige Wohlbefinden fördern.*
Gesundheitliche Vorteile von L-Theanin und Koffein.
Laut einer wissenschaftlichen Studie beeinflusst L-Theanin die Produktion von Gehirnwellen – insbesondere die Alpha- und Beta-Gehirnwellen – und hilft dabei, die Konzentration über lange Zeiträume statt über kürzere Zeiträume aufrechtzuerhalten.*
„L-Theanin überwindet die Blut-Hirn-Schranke und wirkt direkt auf das Gehirn, um die Alpha-Wellen zu erhöhen und einen Zustand der ‚Wachentspannung‘ zu schaffen“, erklärt Lelah und fügt hinzu, dass dieser Effekt 30 bis 60 Minuten nach dem Konsum von L-Theanin zu spüren ist. Theanin.
Eine Studie aus dem Jahr 2008 des Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition fanden ähnliche Ergebnisse und stellten fest, dass L-Theanin dank seines Einflusses auf die Alpha-Wellen-Produktion und das zentrale Nervensystem insgesamt einen signifikanten Einfluss auf die geistige Wachsamkeit und Erregung hatte.*
Wenn Koffein und L-Theanin miteinander kombiniert werden, wirken ihre vorteilhaften Wirkungen synergistisch, um den Fokus, die Energie, die Aufmerksamkeit und die allgemeine kognitive Funktion zu steigern.* In Nutritional Neuroscience aus dem Jahr 2010 Studie waren Teilnehmer, denen L-Theanin und Koffein verabreicht wurden, wacher und besser in der Lage, ihre Aufmerksamkeit auf kognitiv anspruchsvolle Aufgaben zu richten als die Placebogruppe.*
Darüber hinaus scheint L-Theanin einige der weniger wünschenswerten Nebenwirkungen des Koffeinkonsums „aufzuheben“. Eine Studie aus dem Jahr 2015 von Psychopharmacology zeigten, dass L-Theanin synergistisch wirkt, um den vasokonstriktiven Wirkungen von Koffein entgegenzuwirken und eine gesunde zerebrale Durchblutung zu fördern.* (Übersetzung:Mehr Blutfluss zum Gehirn bedeutet mehr Sauerstoff und Nährstoffe, die die kognitive Funktion unterstützen!)
Das Mitnehmen.
Wenn Sie den ganzen Tag über auf der Suche nach stimmungsaufhellender, energetisierender kognitiver Unterstützung sind, könnten L-Theanin und Koffein Ihre neuen besten Freunde sein.*
Um die kognitiven Vorteile dieses dynamischen Duos so zu nutzen, wie es die Mönche taten, versuchen Sie, Ihren Morgenkaffee gegen einen Matcha Latte einzutauschen. Wenn dieser Umami-Geschmack nicht Ihr Stil ist (oder sogar absolut ist), können Sie auch die Vorteile eines hochwertigen Nootropikums wie Focus+ von mbg nutzen, das Koffein aus der Kaffeefrucht enthält, reines L-Theanin in seiner reinsten Form erforschte Form (Suntheanine®) und andere gehirnunterstützende Bioaktivstoffe (wie Panax Ginseng , Guarana und Vitamin B12).*
Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Nahrungsergänzungsroutine beginnen. Es ist immer optimal, einen Gesundheitsdienstleister zu konsultieren, wenn Sie überlegen, welche Nahrungsergänzungsmittel für Sie geeignet sind.