Wie man Kuttu ki Puri macht Knusprige und schmackhafte Puris aus Buchweizenmehl zum Fasten oder Vrat. Dieses Rezept wird besonders an Fastentagen wie Navratri, Shivratri oder Ekadashi fast zubereitet, aber Sie können dieses gesunde und schmackhafte Rezept trotzdem an jedem beliebigen Tag genießen, da es einfach und schnell geht.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Kuttu ki Puri
- 200 Gramm Buchweizenmehl
- 2 Kartoffeln (gekocht), püriert
- 2 TL Steinsalz
- Zum Braten von Desi Ghee
Wie man Kuttu-ki-Puri macht
1.Das Mehl mit Hilfe eines Mehlsiebs in eine Schüssel sieben.2.Gekochtes Kartoffelpüree und Salz dazugeben und miteinander vermischen.3.Einen weichen Teig machen; 30 Minuten stehen lassen, damit der Teig ruhen kann.4.Aus dem Teig kleine Bällchen (Peda) schneiden und rund drücken.5.Poori in heißem Ghee frittieren und heiß servieren.Hauptzutaten:Buchweizenmehl, Kartoffeln (gekocht), Steinsalz, Desi Ghee
Rezeptnotizen
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