Kein Fan von scharfen Gerichten? Eine aktuelle Untersuchung der American Heart Association deutet darauf hin, dass rote Chilischoten nicht nur für würzigen Geschmack sorgen, sondern auch die Lebensdauer verlängern könnten.
Laut einer Studie, die bei den Scientific Sessions 2020 der American Heart Association vorgestellt wurde, leben Menschen, die regelmäßig Chili essen, möglicherweise länger als jene, die darauf verzichten.
Gesundheitliche Vorteile von Chilischoten
Rote Chilischoten wirken entzündungshemmend, antioxidativ und blutzuckersenkend. Mehrere Studien zeigen, dass sie vor bestimmten Krebsarten schützen können. Diese Effekte werden dem Capsaicin zugeschrieben – dem Wirkstoff, der den charakteristischen Schärfekick erzeugt.
Um diese Zusammenhänge genauer zu beleuchten, analysierten Forscher 4.729 Studien mit über 570.000 Teilnehmern. Ergebnis: Chili-Konsumenten senken ihr Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 26 %, durch Krebs um 23 % und insgesamt um 25 %.
„Wir waren überrascht, dass der regelmäßige Verzehr von Chilischoten in diesen Studien mit einer reduzierten Gesamtmortalität, kardiovaskulären Erkrankungen und Krebs assoziiert war“, erklärt Hauptautor Bo Xu, M.D., Kardiologe, in einer Pressemitteilung. „Es unterstreicht die Rolle von Ernährung für die Gesundheit.”
Wichtige Hinweise zum Studiergebnis
Die Assoziationen sind vielversprechend, doch die genaue Ursache bleibt unklar, betont Xu. Ebenso offen ist, wie viel Chili, wie oft und welche Sorten für diese Effekte nötig sind.
„Es ist daher nicht möglich, kausal zu behaupten, dass mehr Chilischoten das Leben verlängern oder Todesfälle – insbesondere durch Herzkrankheiten oder Krebs – reduzieren“, so Xu. Weitere Forschung ist essenziell, um die Ergebnisse zu bestätigen.
Chili ist in Maßen unproblematisch – je nach Schärfetoleranz. Fügen Sie es zu Suppen, Pasta, Salaten oder Chili con Carne hinzu, um potenziell langlebige Vorteile zu nutzen.
Die Angaben basieren auf einer Studie und ersetzen keinen medizinischen Rat. Weitere Untersuchungen sind erforderlich.