Der Winter ist die perfekte Zeit, um Ihre Lieblingsdelikatessen zu genießen, ohne darüber nachzudenken. Wir alle neigen dazu, im Winter etwas mehr zu essen, was normal ist, bis Sie sich körperlich aktiv halten. Aber die eine Lebensmittelzutat, von der wir bei diesem Wetter weniger konsumieren sollten, ist Salz. Ja, zu viel Salz kann im Winter zu Herz-Kreislauf-Problemen führen. Hier erfahren Sie, wie und wie Sie den Salzkonsum reduzieren können.
Warum sollten wir im Winter weniger Salz konsumieren?
Anders als im Sommer schwitzen wir im Winter nicht. Kein Schwitzen führt dazu, dass das Salz im Körper verbleibt, was zu einer Erhöhung des Blutdrucks führt. Menschen mit schlechter Herzfrequenz, auch LV-Dysfunktion genannt, neigen zu Flüssigkeitsüberlastung, was die Wahrscheinlichkeit einer kongestiven Herzinsuffizienz im Winter erhöhen kann.
Hier sind einfache Möglichkeiten, die Salzaufnahme im Winter zu reduzieren:
Essen Sie weniger verarbeitete Lebensmittel
Der erste Schritt zur Reduzierung Ihrer Natriumaufnahme besteht darin, weniger verarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Cracker, salzige Kekse, Tiefkühlgerichte und Hot Dogs können Ihre Natriumaufnahme definitiv über die empfohlene Tagesmenge hinaus erhöhen. Natrium wird in diesen Lebensmitteln als Konservierungsmittel verwendet, wodurch die Haltbarkeit verlängert wird.
Nehmen Sie den Salzstreuer vom Tisch
Der einfachste Weg, Salz zu reduzieren, besteht darin, es während der Mahlzeiten weniger verfügbar zu machen. Sie können den Salzstreuer einfach vom Tisch nehmen, um Ihre tägliche Natriumaufnahme zu reduzieren.
Verwenden Sie salzfreie Gewürze
Wählen Sie aus verschiedenen Kräuter- und Gewürzmischungen, von Zitronenpfeffer bis Knoblauchbasilikum, um Ihrer Mahlzeit Geschmack zu verleihen. Weniger Salz zu essen bedeutet nicht weniger aromatisiertes Essen.
Konserven abgießen und ausspülen
Manchmal sind Konserven unvermeidlich. Wenn Sie Gemüsekonserven oder andere Dosen kaufen, spülen Sie sie vor dem Kochen gründlich aus. Spülen und Abtropfen kann helfen, viel Natrium in Konserven loszuwerden.
Wählen Sie natriumarme Optionen, wenn Sie auswärts essen
Die meisten Lebensmittel, die Sie auswärts essen, sind ziemlich natriumreich. Salz macht das Essen schmackhaft, daher neigen Köche dazu, viel davon zu verwenden. Finden Sie heraus, welche Artikel den niedrigsten Natriumgehalt haben und entscheiden Sie sich für sie.