Als unabhängige Verbraucherorganisation hat Stiftung Warentest 25 vegane Brotaufstriche gründlich geprüft. Der Fokus lag auf Geschmack, Schadstoffen und Qualität – viele Produkte überzeugen.
Welche veggie Brotaufstriche punkten mit tollem Geschmack und sauberen Zutaten? Im Test (Heft 06/2020) wurden 25 Varianten von Marken und Eigenmarken getestet, darunter mit Tomate/Paprika, Pilzen oder Linsen. Ergebnisse reichen von "gut" bis "ausreichend".
Brotaufstrich-Test: Die Testsieger
Tomaten- oder Paprika-Aufstriche dominieren die Regale, doch der absolute Sieger ist ein anderer:
- Tartex Linsen Liebe Brotaufstrich Belugalinse Balsamico holt mit Note 1,6 den Testsieg.
- Im Geschmack glanzt er mit "sehr gut": Aromatisch nach Linsen, Tomate, Paprika, Zwiebeln und mildem Balsamico – fruchtig, würzig, salzig, süß.
- Obwohl teurer, überzeugt er vollends.
Positiv: Keine zugesetzten Aromen, keine Pestizide. Stiftung Warentest: "Wegen Schadstoffen muss sich niemand sorgen".
Brotaufstriche mit Tomate und/oder Paprika
Hier ein gemischtes Bild:
- Testsieger: Allos Susis Scharfe Tomate (1,8) – "sehr gut" im Geschmack, mit nativem Olivenöl und 72 % Gemüse.
- Platz 2: Zwergenwiese Basitom Basilikum Tomate (1,9) – optimal mit Rapsöl.
- dm Streichcreme Toskana mittelmäßig (2,4): Guter Geschmack, aber Nährwerte und Schadstoffe schwächer.
Achtung: Rewe- und Kaufland-Paprika-Aufstriche enthalten Nickel ("ausreichend"). Empfehlung: "Nicht täglich und nicht in großen Mengen essen". Alle Details auf test.de.
Pilz-Brotaufstriche: Meist nur befriedigend
Keiner übertrifft "befriedigend", oft wegen fade Geschmacksnoten wie Pilzpulver:
- Allos geschmacklich gut, aber erhöhtes Blei aus Sonnenblumenkernen. Keine Hefeextrakt.
- Rossmann Shiitake Champignon: Zäh, trocken; "lactosefrei"-Werbung bei Vegan-Produkt überflüssig.
- Dennree Pilz-Paste: Palmfett birgt Risiken (3-MCPD, Regenwald).