Beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln ist es naheliegend, das Nährwertetikett zu überprüfen. Aber wenn es darum geht, wonach Sie suchen sollten, werden die Dinge komplizierter. Vitamine stehen wahrscheinlich ganz oben auf der Liste, aber haben Sie sich genau überlegt, welche Art sie sind? von Vitaminen sind in Ihren Nahrungsergänzungsmitteln?
„Ich lasse Nahrungsergänzungsmittel mit zugesetzten Vitaminen und Mineralien aus“, sagte Jess Cording, M.S., R.D., CDN, gegenüber mindbodygreen. Während einige grüne Pulver auf dem Etikett nährstoffreich aussehen, kann das Produkt durch synthetische Vitamine aufgewertet werden. Mit ihrer Hilfe sind wir dem Kern dessen auf den Grund gegangen, worauf man bei einem Etikett genau achten muss – und warum es so wichtig ist.
Das Wichtigste, worauf man bei einem grünen Pulver achten sollte.
Zugesetzte Vitamine, oberflächlich betrachtet, mögen nicht nach einer schlechten Sache klingen, aber es gibt tatsächlich einen einfachen Grund, warum Sie stattdessen ganze Vitaminquellen bevorzugen sollten:Die vollständige Ernährung geht verloren, wenn Sie die künstliche Version isolieren.
„Die synthetischen Formen verschiedener Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und dergleichen mögen fast gleich aussehen“, erklärte Cording, „aber wenn Sie diesen Nährstoff von allen anderen Elementen dieses Lebensmittels isolieren, haben Sie möglicherweise nicht das gleiche Gesamtbild diese gesundheitlichen Vorteile." Vollwertkost hingegen hat die Vorteile der Vitamine und Mineralien sowie der Cofaktoren, Enzyme und Antioxidantien, die das Lebensmittel liefert.
Das Hinzufügen vieler zusätzlicher Vitamine kann auch das Ausbalancieren Ihres Nahrungsergänzungsmittels komplexer machen, da es die Werte über das hinaus erhöht, was Sie möglicherweise benötigen:„Ich bevorzuge Nahrungsergänzungsmittel, die nicht tonnenweise Extras enthalten“, sagte Cording, „weil es möglich ist es mit bestimmten Vitaminen zu übertreiben, besonders wenn Sie mehrere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen."
Worauf sollten Sie bei einem grünen Pulver noch achten?
Das Kennenlernen der Inhaltsstoffe geht über die Überprüfung der Vitamine im Produkt hinaus. "Ich überprüfe immer, welche Arten von Gemüse verwendet werden; idealerweise sollten sie die ersten Dinge auf der Zutatenliste sein", sagte Cording über ihre Nährwertkennzeichnungs-Checkliste.
Aber wenn es um Zusätze geht, sind sie nicht alle schlecht:Einige können die Vorteile verstärken, die das Pulver bereits hat. „Wie die Zugabe von probiotischen Bakterien und präbiotischen Ballaststoffen“, sagte sie. "Ich überprüfe auch, ob Koffein enthalten ist."
Eine weitere oft übersehene Komponente eines gut abgerundeten grünen Pulvers? Bio Meeresgemüse. Laut Cording „gehört Meeresgemüse zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt, aber viele Menschen fühlen sich davon eingeschüchtert.“ Ein grünes Pulver ist ein perfekter Ort, um diese nährstoffreichen Zutaten zugänglich zu machen – fügen Sie es einfach zu Smoothies, Suppen oder Saucen hinzu und genießen Sie die Vorteile.