Stehen Sie in einer Mittagspause fest? Verwenden Sie diese lustigen Mittagessensideen für zu Hause, um Ihre Essensplanung diese Woche schnell und einfach zu gestalten. Beginnen Sie mit Resten oder machen Sie alles neu – in jedem Fall wird das Mittagessen vielleicht zu Ihrer Lieblingsmahlzeit des Tages!
Die Mittagszeit kann so oft übersehen und im Speiseplan komplett weggelassen werden. Dies kann zu Frustration führen, wenn die Mittagszeit vorüber ist und Sie OHNE PLAN verhungern! Vermeiden Sie die unvermeidliche Mittagsfahrt und planen Sie stattdessen mit diesen köstlichen Ideen für das Mittagessen zu Hause voraus.
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Viele dieser Mittagsgerichte lassen sich mit einfachen Küchenutensilien und viele auch mit Resten zubereiten. Wenn Sie mit einem knappen Budget arbeiten, koordinieren Sie Ihre Mahlzeiten so, dass viele der gleichen Zutaten verwendet werden. Wenn Sie zum Beispiel Pulled Pork zum Abendessen planen, essen Sie Pulled Pork BBQ-Sandwiches zum Mittagessen am nächsten Tag. Essensplanung GEWINNEN!
TIPPS FÜR GESUNDES UND SPAßENDES MITTAGESSEN
Denken Sie an das Akronym C.A.R.E. bei der Planung des Mittagessens für Sie oder Ihre Kinder!
- C:Bunt – Halten Sie Ihr Mittagessen bunt mit viel Obst und Gemüse.
- A:Attraktiv – Verwenden Sie einige kostengünstige Tools, um Ihr Mittagessen kreativ und hübsch zu gestalten.
- R:Echt – Verwenden Sie so viele „echte“ und frische Lebensmittel wie möglich, damit Ihr Mittagessen gesund und lecker bleibt.
- E:Einfach – Die meisten dieser Mittagessen sind einfach zuzubereiten und können in nur wenigen Minuten oder aus Resten zubereitet werden.
Befolgen Sie diese grundlegenden Richtlinien und Sie haben im Handumdrehen eine gesunde, kreative Mahlzeit auf dem Tisch.
SANDWICHES UND WRAPS
Nichts schreit nach Mittag wie ein Sandwich, oder? Nun, diese köstlichen Ideen für das Mittagessen können zu einem klassischen Sandwich ODER einem leckeren Wrap verarbeitet werden. Für noch mehr Abwechslung wechseln Sie Ihre Brotsorte. Probieren Sie Ciabatta, Croissants, hawaiianische Brötchen, Hoagies und alles andere, was Ihnen einfällt!
- Hähnchensalat – Machen Sie es mit einfachem griechischem Joghurt für eine etwas gesündere Version. Fügen Sie alles hinzu, was Sie haben – Nüsse, Trockenfrüchte, frisches Obst, Sellerie und Gewürze!
- Specksalat und Tomate – Nichts geht über einen klassischen BLT.
- Pulled Pork BBQ – Probieren Sie dieses Rezept aus. Sie haben kein Schweinefleisch? Verwende jedes übrig gebliebene zerkleinerte Fleisch, das du hast.
- Fleischbällchen-Sub – Wenn Sie daraus einen Wrap machen, schneiden Sie die Fleischbällchen zur besseren Handhabung in Stücke.
- Thunfischsalat – So schnell und einfach!
- Büffelhuhn – Sellerie und Blauschimmelkäse passen so gut dazu!
- Patty Melt – Perfekt um Hackfleischreste zu verwerten.
- California Club – Ein traditionelles Club-Sandwich mit Avocado-Twist.
- Heißer Schinken und Swiss Rolls – Rollen mit Käse und Schinken füllen, dann die Oberseite mit gewürzter Butter bestreichen, bevor sie in Folie gewickelt und gebacken werden.
- Deli-Sandwich – Mischen Sie das gewöhnliche Feinkost-Sandwich mit zusätzlichem Gemüse wie Avocado, Tomate, Gurke, Sprossen und Frischkäse . Vertrauen Sie uns… es ist GUT!
- Bagel mit geräuchertem Lachs – Köstlich zum Frühstück oder Mittagessen… das ist einer unserer FAVORITEN !
Kombinieren Sie diese leckeren Sandwiches und Wraps mit einer Beilage Obst oder einem einfachen Beilagensalat für eine gesunde Alternative zu Chips.
SALAT MITTAGESSEN ZU HAUSE IDEEN
Salate sind ein tolles Hauptgericht oder eine perfekte Beilage. Kein großer Salat-Fan? Wir sind ziemlich sicher Diese köstlichen Rezepte werden Ihre Meinung ändern. Versuchen Sie es mit einem … oder mehreren. Sie werden begeistert sein!
- Mason Jar Salat zum Selbermachen – So geht's!
- Erdbeer-Spinat-Salat – Probieren Sie dieses köstliche Rezept!
- Hähnchen-Caesar-Salat – Alles, was Sie dafür brauchen, ist Romaine, Hähnchen, Parmesankäse und Dressing. SO einfach!
- Taco-Salat – Mit diesem gesünderen Swap können Sie Ihren Heißhunger auf mexikanisches Essen stillen!
- BLT Nudelsalat – Dekonstruieren Sie den klassischen BLT in einen Salat mit Fliegennudeln. Okay… NICHT Low Carb, aber sooo gut und sättigend!
- Cobb-Salat – Verwenden Sie traditionelle Cobb-Toppings oder mischen Sie es mit allem, was Sie zur Hand haben.
- Hausgemachter Chefsalat – Hacke etwas Wurstfleisch und verwandle es in einen leckeren Salat!
- Rucola-Salat – Weintrauben, Schafskäse, Avocado und geröstete Pekannüsse dazugeben. Dress mit Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig für einen gesunden, süßen Genuss!
Mischen Sie es und fügen Sie diese Woche ein paar Salatsorten zu Ihrem Menü hinzu, damit Sie nicht müde werden vom immer gleichen alten Ding.
FLEISCHLOSE MITTAGESSEN IDEEN
Das Mischen von ein paar fleischlosen Mahlzeiten ist eine großartige Möglichkeit, ein paar Dollar zu sparen und das Budget auf Kurs zu halten. Hier sind einige fleischlose Mittagsgerichte, die so gut sind, dass Sie nicht einmal wissen werden, dass sie vegetarisch sind!
- Veggie-Sandwich – Fügen Sie alles hinzu, was Sie mögen … Tomaten, Gurken, Sprossen, Salat, Zwiebeln, Paprika … es gibt keine falsche Kombination. Vergessen Sie nicht die Avocado, um diese cremige Textur hinzuzufügen!
- Grillkäse für Erwachsene – Fügen Sie Tomaten, Basilikum und Avocado zu Ihrer Lieblingskäsesorte hinzu!
- Eiersalat-Sandwich – Fügen Sie dem Eiersalat Avocadostücke hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Legen Sie es auf Brot für ein Sandwich oder fügen Sie es einem Salatbett hinzu.
- Quinoa-Salat im Glas – Quinoa gemischt mit deinem liebsten Grill- oder Bratgemüse – für die Tage, an denen du einfach etwas mehr Substanz brauchst!
- Spiegelei-Sandwich – Schinken, Truthahn, Käse, Tomaten, Rucola und Mayonnaise hinzugeben.
- Sandwich mit Kichererbsensalat – Denken Sie an Hühnersalat … mit Kichererbsen stattdessen Hähnchen!
Es gibt so viele köstliche Geschmacksprofile, die Gemüse bringen kann.
LUSTIGE MITTAGSIDEEN FÜR KINDER ZU HAUSE
Wir alle wissen, dass Kinder Gewohnheitstiere sind. Wer sonst findet, dass seine Kleinen Tag für Tag dasselbe langweilige Mittagessen verlangen? Mischen Sie es mit diesen lustigen Ideen, die sie sicher lieben werden!
- Kind „Sushi“ – Dies ist eine super lustige Version eines PB&J. Erdnussbutter und Gelee auf einer Tortilla verteilen und aufrollen. Schneiden Sie es für eine lustige Überraschung in kleine „Sushi-Rollen“!
- Avocado-Toast – Diese leckere Version eines gesunden Erwachsenengerichts wird Ihrem wählerischen Esser sicher gefallen. Mit Bacon und etwas Ahornsirup beträufeln.
- Broccoli Egg Bites – Eier, Käse und … Brokkoli?? Shhh, sie werden nicht einmal wissen, dass es da drin ist. Zusammen mit zerkleinerten Brotstücken mischen und in gefetteten Muffinformen backen.
- Zucchini-Pizza-Häppchen – Lieben Ihre Kinder diese mikrowellengeeigneten Pizzabisse? Probieren Sie stattdessen diese aus! Zucchini in Scheiben schneiden und mit Olivenöl einreiben. Mit Pizzasauce, Mozzarella und gehackter Peperoni belegen. Backen, bis es sprudelt und die Zucchini gar sind. Achtung… diese machen süchtig!!
- Wurst am Stiel – Welches Kind liebt Essen am Stiel nicht? Wurst aufschneiden und einen Zahnstocher in jedes Stück stecken, um Spaß zu haben.
- Frühstück zum Mittagessen – Eier, Pfannkuchen und Speck … sie werden denken, das ist eine tolle Zeit! Fügen Sie ein hausgemachtes Joghurtparfait für ein wenig Süße hinzu.
Sie verschlingen diese lustigen Mittagsgerichte, ohne dass Sie es ihnen sagen müssen. Nun, DAS ist ein Wunder!
GÜNSTIGE MITTAGSIDEEN FÜR KINDER
Diese Kinderfavoriten sind BILLIG und helfen Ihnen, Ihr Budget einzuhalten und den Bauch voll zu halten.
- DIY Lunchable – Billiger und gesünder als das Original. Außerdem können Sie sie auf verschiedene Arten herstellen!
- Quesadilla – Halten Sie es für die Kinder einfach oder probieren Sie hier die Erwachsenenversion!
- Käsetafel – Schneiden Sie Käseblöcke, Cracker, aufgerolltes Feinkostfleisch und ein paar kleine Gemüse wie Karotten und Brokkoli.
- Spinat-Grillkäse – Dies ist eine großartige Möglichkeit, ein paar Supergrüns auf eine Weise einzuschleusen, die sie lieben werden.
- Broccoli Mac and Cheese – Werfen Sie ein wenig gedünsteten Brokkoli zu Ihren hausgemachten Makkaroni und Käse für einen köstlichen, hausgemachten Genuss! (Sie können auch Süßkartoffel- oder Karotten-Babynahrung hinzufügen, und Ihre Familie wird nichts davon mitbekommen.)
- PB&J – Verwenden Sie einen Ausstecher und schneiden Sie ihn in lustige Formen, damit es mehr Spaß macht. Diese lassen sich auch hervorragend einfrieren, um sie zum Mittagessen einfach mitzunehmen.
- Pizzabrötchen – Mit Streichkäse gefüllte Hörnchenrollen, getaucht in Pizzasauce, lecker. Fügen Sie für eine gesunde Note Spinat hinzu.
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Diese Lunch-Ideen für zu Hause brechen mit Sicherheit das Langweilige und bringen Schwung in diese oft übersehene Mahlzeit. Was sind Ihre liebsten Mittagsgerichte? Sag es uns unten in den Kommentaren!
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