Suchen Sie nach der perfekten Beilage für Ihr nächstes Potluck oder großes Familienessen? Dieses käsige Rezept für überbackene Kartoffeln ist so einfach zuzubereiten und reicht lange aus. Legen Sie es auf den Tisch und sehen Sie zu, wie es verschwindet!
Kartoffeln sind immer eine Selbstverständlichkeit, wenn Sie ein großes Familientreffen haben, wie Ostern, Thanksgiving, Weihnachten oder einfach nur ein lustiges Treffen. Während Kartoffelpüree super einfach ist, möchte man manchmal einfach etwas ändern. Denken Sie über den Tellerrand hinaus und probieren Sie etwas Neues aus!
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Dieses Rezept mit käsigen überbackenen Kartoffeln ist der perfekte Weg, um neue Wege zu gehen und zu versuchen, etwas nebenbei zuzubereiten der einfache Fall-Back von Kartoffelpüree. Außerdem können Sie sie im Voraus zubereiten, was den Tag des großen Ereignisses etwas weniger stressig macht. Bitte und Dankeschön! Lies weiter, um herauszufinden, wie du diese einfache Beilage zubereitest.
WELCHE ART VON KARTOFFELN SOLLTE MAN VERWENDEN
Sie können jede Art von Kartoffeln verwenden, aber die absolut besten in diesem Rezept für überbackene Kartoffeln sind Yukon Golds. Sie müssen sich nicht einmal darum kümmern, sie zu schälen! Ihre Haut verleiht ihnen einen noch butterartigen Geschmack sowie einige großartige Nährstoffe. Sie können auch Rotkohl oder rote Kartoffeln verwenden, aber Sie sollten diese auf jeden Fall schälen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
WIE MAN KÄSIGE ÜBERBRÜCKTE KARTOFFELN MACHT
Der Schlüssel zu diesem köstlichen Rezept liegt darin, die Kartoffeln so dünn wie möglich zu schneiden! Sie werden schneller garen und Sie werden beim Essen kein großes Stück Kartoffel bekommen.
Achten Sie bei der Zubereitung der Käsesoße darauf, dass die Milch nicht kocht! Nimm es von der Hitze, wenn es gerade anfängt zu köcheln. Dadurch wird verhindert, dass es sich im Ofen löst. Und wenn Ihnen die Milch ausgeht, keine Sorge! Ersetzen Sie es einfach durch halb und halb oder schwere Schlagsahne, um die benötigte Menge zu erreichen.
Das Rezept sieht Cheddar-Käse vor, aber Sie können dies mit so ziemlich jeder Käsesorte machen! Sie müssen nicht in den Laden laufen, wenn Sie anderen Käse in Ihrem Kühlschrank haben. Danke, Regalkochen! Gemischter Käse, Mozzarella und Parmesan sind ebenfalls köstlich.
MACHEN SIE DER ZEIT VORAUS
Sie können dieses Rezept für überbackene Kartoffeln sogar im Voraus zubereiten! Zubereiten und backen wie im Rezept unten angegeben. Wenn es Zeit zum Abkühlen hatte, nachdem es aus dem Ofen kam, decken Sie es mit Folie ab und kleben Sie es bis zu 3 Tage in den Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind, es zu essen, holen Sie es aus dem Kühlschrank und stecken Sie diesen bösen Jungen direkt in den Ofen, um es bei 350 ° F für 30-45 Minuten oder bis es durchgeheizt ist, zu backen.
DAS BESTE REZEPT FÜR ÜBERKÄSSELTE KARTOFFELN
Okay, jetzt, wo Sie wissen, was Sie alles verwenden und ersetzen können, kommen wir zum Rezept!
Einfaches, käsiges Rezept für überbackene Kartoffeln
Diese käsigen überbackenen Kartoffeln sind so einfach zuzubereiten und eine großartige Möglichkeit, viele Menschen zu ernähren! Vorbereitungszeit 30 Min. Kochzeit 1 Std. 30 Min. Ruhezeit 10 Min. Gesamtzeit 2 Std. 10 Min. Gang Beilage Küche Französische Portionen 12 PortionenZutaten
- 1 große weiße Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ¼ Tasse Butter
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 2 ½ Tassen Milch
- 1 ½ Tassen Cheddar-Käse
- 8 Tassen Yukon-Goldkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und fetten Sie eine 9 ×13 Teller.
- Zwiebel und Knoblauch in der Butter in einem Topf andünsten Ausschreibung.
- Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
- Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie eingedickt und gerade ist beginnt zu köcheln.
- Von der Hitze nehmen und Käse untermischen, bis er geschmolzen ist. Beiseite legen.
- Die Hälfte der Kartoffeln in die Schüssel geben.
- Darüber die Hälfte der Käsesoße geben.
- Ebenen wiederholen.
- Dicht mit Folie abdecken und 45 Minuten backen.
- Aufdecken und weitere 45 Minuten oder bis die Kartoffeln backen sind zart.
- Vor dem Servieren 10 Minuten offen stehen lassen.
Notizen
Machen Sie dieses Rezept im Voraus! Wie im Rezept angegeben zubereiten und backen. Wenn es Zeit zum Abkühlen hatte, nachdem es aus dem Ofen kam, mit Folie abdecken und bis zu 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie bereit sind, es zu essen, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und stecken Sie den bösen Jungen direkt in den Ofen, um es bei 350 ° F für 30-45 Minuten oder bis es durchgeheizt ist, zu backen. Stichwort einfach, Menschenmenge ernähren, UrlaubSo einfach, oder?!
Was ist Ihr Lieblingshauptgericht, das Sie mit diesen überbackenen Kartoffeln servieren? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
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