Rezept für Gemüsebällchen

Lust auf etwas Schönes und Knuspriges zum Abendtee? Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Gemüsebällchen, das Sie mit nur einer Handvoll Zutaten zu Hause zubereiten können. Dieses Rezept enthält Gemüse wie Blumenkohl, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Paprika und ist voller Aromen. Sie können auch Spinat, Erbsen und sogar Pilze hinzufügen, um dem Gericht zusätzliche Aromen zu verleihen. Die Zugabe von Maismehl verleiht dem Gericht die dringend benötigte knusprige Note. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gemüse, die Gewürze und die Speisestärke gut mit einem Löffel oder mit Ihren Händen mischen, um die Zutaten miteinander zu verbinden. Sie können dieses Rezept Ihren Gästen während einer Katzenparty servieren, es für abendliche Snacks zubereiten oder es zum Abendessen essen. Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, können Sie der Mischung etwas geriebenen Käse hinzufügen oder ein kleines Stück Käse in jede Kugel stecken, bevor Sie sie braten. Kombinieren Sie die Gemüsebällchen mit Tomatenketchup, Minz-Chutney, Mayonnaise oder einem anderen Dip Ihrer Wahl. Wir haben die Bällchen frittiert, um sie knuspriger zu machen, aber Sie können die Bällchen luftbraten, um sie gesünder zu machen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis)

Zutaten von Gemüsebällchen

• 1 Tasse geriebener Blumenkohl
• 1 mittelgroße geriebene Karotte
• 1 große fein gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Ingwerpaste
• 1/2 Esslöffel rote Chili Pulver
• 1/2 Esslöffel Korianderpulver
• 1/4 Esslöffel Schwarzpulver Pfeffer
• 1/2 Tasse Maismehl
• 1/4 Tasse gekochter Mais

• 1 Tasse geriebener Kohl
• 1 mittelfein gehackt Paprika (grüner Pfeffer)
• 1 Esslöffel Knoblauchpaste
• 1 grüne Chili
• 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
• 1/4 Esslöffel Garam Masala Pulver
• nach Bedarf salzen
• 1 Tasse Pflanzenöl

Wie man Gemüsebällchen macht

• Schritt 1 Mischen Sie das Gemüse

  Sammeln Sie das fein gehackte und geriebene Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Kohl, Mais, Blumenkohl, Paprika, grüne Chili und Korianderblätter in einer Schüssel. Mischen Sie sie zusammen.

• Schritt 2 Gewürze hinzufügen

  Jetzt Salz, schwarzes Pfefferpulver, rotes Chilipulver, Korianderpulver, Garam Masala, Ingwerpaste, Knoblauchpaste hinzufügen und alles gut vermischen.

• Schritt 3 Bereiten Sie die Mischung vor

  Fügen Sie dem Gemüse Maismehl hinzu und mischen Sie es gut, um die fertige Mischung vorzubereiten.

• Schritt 4 Bällchen formen und braten

  Kneifen Sie kleine Kugeln aus der Mischung und rollen Sie sie zwischen Ihren Händen, um Kugeln zu machen. Nun Öl in einem Kadhai erhitzen und die Bällchen darin portionsweise anbraten. Braten Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind.

• Schritt 5 Servierfertig

  Die Gemüsebällchen mit Chutney nach Wahl servieren und genießen.