Ei-Chili-Trockenrezept

Zutaten von Egg Chili Dry

• 4 gekochtes Ei
• 1 Tomate
• 2 grüne Chili
• 1 Teelöffel rotes Chilipulver
• 1 Teelöffel Kasoori-Methi-Blätter
• 2 Knoblauchzehen

• 1 große Zwiebel
• 1 Paprika (grüner Pfeffer)
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Korianderpulver
• Salz nach Bedarf
• 1/2 Teelöffel Garam Masala Pulver

Wie man Eier-Chili trocken macht

• Schritt 1 Das Gemüse anbraten

  Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Knoblauchzehen, grüne Chilischoten und Zwiebel hinzufügen. Saute für zwei Minuten. Fügen Sie nun die gehackte Tomate und Paprika hinzu. Braten Sie das Gemüse 4-5 Minuten unter Rühren an.

• Schritt 2 Gewürze hinzufügen

  Fügen Sie nun Salz, rotes Chilipulver, Kasoori Methi, Korianderpulver und Garam Masala hinzu. 2-3 EL Wasser zugeben und gut verrühren. Lassen Sie die Gewürze 1 Minute kochen.

• Schritt 3 Eier hinzufügen

  Die gekochten Eier in zwei Hälften schneiden und zum Masala geben. Leicht schwenken und mischen. Sobald die Eier gut mit dem Masala überzogen sind, garen Sie nur noch 2 Minuten weiter.

• Schritt 4 Servierfertig

  Ihr Egg Chili Dry ist jetzt servierfertig.

Tipps

1. Sie können mehr Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um das Gericht nahrhafter zu machen.