Sie lieben den süßen und leicht herben Geschmack von Beeren? Dann ist dieses köstliche süße Berry Burfi-Rezept genau das Richtige für Sie! Diese cremige Süßigkeit wird aus getrockneten Cranberries und Milch hergestellt und ist ein köstlicher Genuss nach dem Essen. Mit Festen um die Ecke kann diese Süßigkeit ein köstliches Prasad-Rezept abgeben. Verwöhnen Sie Ihre Lieben in dieser festlichen Jahreszeit mit dieser erstaunlichen Süßigkeit. Wer es gesund machen möchte, verwendet statt Vollmilch und Kondensmilch einfach fettarme Milch und fettarme frische Sahne. Sie können Zucker auch durch Stevia oder Honig ersetzen. Sie können auch mehr Trockenfrüchte und Nüsse nach Ihrem Geschmack hinzufügen und genießen!
Zutaten von Berry Burfi
Wie man Beeren-Burfi macht
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Schritt 1 Milch kochen
Um mit diesem einfachen Barfi-Rezept zu beginnen, nehmen Sie ein Gefäß und fügen Sie Milch hinzu, rühren Sie weiter. In der Zwischenzeit Cashewkerne und Mandeln in einer Pfanne trocken rösten. Hacken Sie sie und bewahren Sie sie beiseite.
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Schritt 2 Zucker hinzufügen
Sobald die Milch zu reduzieren beginnt, fügen Sie Zucker und Kardamompulver hinzu. Rühren Sie weiter und fügen Sie geröstete Cashewnüsse und Mandeln hinzu. Gut umrühren.
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Schritt 3 Die Preiselbeeren hinzufügen
Sobald die Milch dickflüssig wird, getrocknete Preiselbeeren und Kondensmilch hinzugeben, gut umrühren und 4 Minuten kochen lassen. In ein gefettetes Blech gießen, Barfi fest werden lassen, in gewünschte Formen schneiden und genießen.
Tipps
- Um das Dessert mit frischen Preiselbeeren zuzubereiten, einfach ein Püree zubereiten und mit Milch verrühren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie das Püree hinzufügen, nachdem Sie die Milch reduziert und die Flamme ausgeschaltet haben.
- Sie können Zucker ersetzen, um das auf gesunde Weise süß zu machen.