Verwöhnen Sie Ihre Lieben in dieser festlichen Jahreszeit mit köstlichen hausgemachten Süßigkeiten. Folgen Sie uns einfach durch einige einfache Schritte und nageln Sie dieses einfache Vergnügen fest.
Kaju Peda ist eine indische Süßigkeit aus Cashewnüssen, Zucker und Milchpulver. Der Peda hat eine runde Form mit einem Eindruck in der Mitte. Es ist super cremig und schmeckt fantastisch. Kaju Peda wird auf Ganesh Chaturthi zusammen mit den Modaks und auch bei anderen Festlichkeiten verteilt. Wenn Sie eine Naschkatze sind, möchten Sie dieses Rezept sicherlich nicht verpassen. Es ist einfach und würde Ihren Gästen ein tolles Willkommensbonbon machen. Probieren Sie Kaju Peda aus und lassen Sie uns wissen, ob es Ihnen Spaß gemacht hat, einen zu machen.
(BILD:iStock)
Zutaten von Kaju Peda
Wie man Kaju Peda macht
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Schritt 1 Cashewnüsse mahlen
In einer Mühle 1 TL Zucker und Cashewnüsse hinzufügen. Mahlen Sie sie zusammen, um eine Mischung zu bilden. Fügen Sie nun in einem Kadhai Zucker und 1/4 Tasse Wasser hinzu. Lassen Sie es aufkochen und kochen Sie es dann etwa 3-4 Minuten lang. Gasflamme ausschalten.
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Schritt 2 Mischung aus Zuckersirup und Cashewnüssen mischen
Fügen Sie nun dem heißen Sirup Milchpulver und Cashewnusspulver hinzu. Rühren, um alles gut zu kombinieren. Sobald es die Seiten der Pfanne verlässt, gießen Sie die Cashewnuss-Mischung auf einen Teller. Lassen Sie es eine Weile abkühlen.
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Schritt 3 Formular peda
Fetten Sie Ihre Hände mit Ghee ein und nehmen Sie dann eine Portion der Mischung in die Hand. Rollen Sie es in die Form einer Kugel und drücken Sie es dann wie ein Peda flach. Sie können auch leicht in die Mitte drücken, um einen Eindruck zu erzeugen. Mach mehr solcher Pedas.
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Schritt 4 Ihre Kaju Pedas sind fertig
Lassen Sie die Pedas vor dem Servieren mindestens eine Stunde ruhen. Ihre Kaju Pedas sind jetzt servierfertig. Genießen Sie diese süße Köstlichkeit.
Tipps
- Sie können Ihren Peda auch mit in warmer Milch eingeweichten Pistazien und Safran garnieren.
- Wenn du ein festes Peda möchtest, dann bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Das Mahlen von Cashewnüssen mit Zucker hilft, eine klebrige Mischung zu vermeiden.