Omelette-Rezept ohne Ei

Können Sie sich vorstellen, ein Omelett ohne Eier zu genießen? Das mag unmöglich klingen, aber dieses köstliche Omelette-Rezept mit eilosem Brot wird Sie wegen seines erstaunlichen Geschmacks und seiner Textur sabbern lassen. Um dieses schnelle und gesunde Omelett ohne Ei zuzubereiten, brauchen Sie nur ein paar einfache Zutaten und Sie können dieses einfache Rezept ganz einfach zubereiten. Folgen Sie einfach den unten angegebenen einfachen Schritten und teilen Sie uns Ihr Feedback mit.

Koch Ranveer Brar

Zutaten von Omelette ohne Ei

• 1/2 Teelöffel raffiniertes Öl
• 1 mittelgroße gehackte Zwiebel
• 1/2 inch ginger
• 1 Esslöffel Korianderblätter
• 1 Scheiben Brotscheiben
• 1/3 Tasse raffiniertes Mehl
• 1/4 Teelöffel Zucker
• 1 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Backpulver
• schwarzer Pfeffer nach Bedarf

• 1 Teelöffel Butter
• 2 grüne Chili
• 1 Tomate
• 1/4 Tasse Schmelzkäse
• 1 Tasse Gramm Mehl (Besan )
• Salz nach Bedarf
• 1 Esslöffel eingeweichter Safran
• 3/4 Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Butter

Wie man ein Omelett ohne Ei zubereitet

• Schritt 1 Bereiten Sie den Teig vor

  Um mit diesem einfachen Rezept zu beginnen, schneiden Sie die Scheiben ab und legen Sie sie beiseite. Machen Sie den Teig aus Kichererbsenmehl, raffiniertem Mehl, Salz nach Geschmack, Zucker und Safranwasser. Als nächstes fügen Sie Milch, Wasser und Backpulver hinzu und verquirlen Sie alles gut. Stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen gibt, oder Sie können es mit Hilfe eines Stabmixers pürieren. Als nächstes nehmen Sie eine Antihaftpfanne, fügen Butter hinzu, sobald sie geschmolzen ist, gießen sie in die Teigschüssel und schlagen sie erneut gut durch. Zur weiteren Verwendung aufbewahren.

• Schritt 2 Das Gemüse anbraten

  Fügen Sie in derselben beschichteten Pfanne Öl/Butter hinzu. Sobald es heiß ist, fügen Sie etwas Zwiebel, grüne Chilischote, Ingwer, Tomate hinzu und braten Sie alles gut an. Korianderblätter hinzugeben und eine Minute mitdünsten. Gießen Sie nun eine Schöpfkelle voll Teig und drehen Sie die Pfanne so, dass sich alles gleichmäßig verteilt. Garen, bis die Unterseite gar ist und die Ränder gekocht erscheinen. Als nächstes den geriebenen Käse auf einer Seite hinzufügen und rollen.

• Schritt 3 Das Gemüse zubereiten

  Nehmen Sie eine andere Pfanne und fügen Sie Öl hinzu, sobald es heiß ist, fügen Sie Tomate und Kartoffel hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis es eine hellbraune Farbe hat. Heiß mit gegrillten Tomaten und Kartoffeln servieren.

• Schritt 4 Das Brotomelett zubereiten

  Fügen Sie in dieselbe Pfanne Öl hinzu, sobald es heiß ist, fügen Sie die restliche Zwiebel, die grüne Chilischote und den Ingwer hinzu und braten Sie alles gut an. Tomaten, Korianderblätter hinzugeben und eine Minute anbraten. Gießen Sie eine Schöpfkelle voll Teig und drehen Sie die Pfanne so, dass er sich rundherum gleichmäßig verteilt. Drehen Sie das Omelett auf die andere Seite, fügen Sie geriebenen Käse hinzu und falten Sie es von allen Seiten. Tragen Sie Butter auf beide Brotscheiben auf und legen Sie die andere Brotscheibe darauf und drehen Sie sie dann um, sodass die andere Brotscheibe geröstet wird. Sobald die Oberfläche knusprig wird, vom Herd nehmen. Heiß servieren.