Kaju Katli ist jedermanns Liebling, oder? Aber hast du schon einmal Cashew-Barfi probiert? Nun, der Geschmack ist aufgrund der minimalen Zutaten, die bei der Herstellung von Cashew-Barfi verwendet werden, etwas anders. Es hat einen subtilen, aber cremigen Geschmack. Mit der Zugabe von Kardamompulver und Ghee schmeckt das Rezept umwerfend. Sie müssen nicht viel Zeit für die Herstellung aufwenden. Wenn Ihre Gäste vorbeikommen und Sie keine Süßigkeiten haben, um sie zu servieren, dann ist dieses Rezept ein Lebensretter für Sie. Vergiss Kaju Katli, probiere jetzt Cashew Barfi. Zutaten von Cashew Barfi
Wie man Cashew-Barfi macht
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Schritt 1 Die Cashewnüsse pürieren
Geben Sie alle Cashewnüsse in einen Mixer und pürieren Sie sie, um eine feine Pulverstruktur zu erhalten.
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Schritt 2 Zuckersirup zubereiten
Nehmen Sie nun eine Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und rühren Sie etwa 2 Minuten lang ununterbrochen um.
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Schritt 3 Cashewpulver zum Zuckersirup geben
Cashewpulver zum Zuckersirup geben und gut verrühren. Dann Ghee, Milch und Kardamompulver hinzufügen. Mischen Sie alles gut.
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Schritt 4 Den Teig auf einen Teller geben
Einen großen Teller mit Ghee einfetten und dann den Teig darauf geben. Gut verteilen und einige Zeit ruhen lassen.
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Schritt 5 Servierfertig
Sobald sich der Teig gut gesetzt hat, in schöne Rauten schneiden und dein super leckeres Cashew-Barfi ist servierfertig. Viel Spaß.