Lust auf ein köstliches Halwa im Desi-Stil? Dann haben wir ein köstliches Rezept für Banaras Halwa zusammengestellt, das Ihre Feinschmeckerseele mit seinem süßen Geschmack und seiner reichhaltigen Textur in die Nebenstraßen von Banaras entführt. Authentische Rezepte nachzukochen ist eine Herausforderung, aber was ist, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie diese traditionelle Köstlichkeit mit ein paar einfachen Schritten auf den Punkt bringen können? Probieren Sie es also noch heute aus und teilen Sie Ihr Feedback im unten angegebenen Abschnitt!
Zutaten von Banarasi Halwa
Wie man Banarasi Halwa macht
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Schritt 1 Machen Sie eine glatte Kürbispaste
Um mit diesem schnellen Halwa-Rezept zu beginnen, waschen und schälen Sie den Kürbis. Den Kürbis in einem Mixer pürieren und eine glatte Paste herstellen.
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Schritt 2 Kürbismischung hinzufügen
Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie die Milch hinzu, rühren Sie weiter. Geben Sie dann die Kürbismischung hinzu und rühren Sie weiter, um ein Anhaften der Kürbismischung zu vermeiden. Sobald die Mischung reduziert ist, schalten Sie die Flamme aus.
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Schritt 3 Nüsse hinzufügen und genießen!
Nehmen Sie eine frische Pfanne und Ghee, fügen Sie die Nüsse hinzu, werfen Sie sie und nehmen Sie sie heraus. In der Zwischenzeit das Khoya umrühren und Zucker hinzufügen, weiterkochen. Dann die Flamme reduzieren und die Milch-Kürbis-Mischung einschenken. Rühren Sie es zusammen und lassen Sie es kochen, fügen Sie die Nüsse hinzu und streuen Sie etwas Kardamompulver und Ihr Halwa ist fertig!
Tipps
- Um den Geschmack zu betonen, können Sie etwas Safran hinzufügen.
- um es gesund zu machen, kannst du Zucker durch Jaggery ersetzen.
- Sie können auch etwas mehr Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen, um Ihr Halwa köstlich und reich an Geschmack zu machen.