Fühlen Sie sich zu faul, einen Teig für Paratha zu kneten, der nicht nur unordentlich, sondern auch zeitaufwändig ist? Dann ist hier die ultimative Lösung für Sie. Bereiten Sie einen flüssigen Teig zu und machen Sie knusprige Parathas daraus. Die Zubereitungsmethode ähnelt der von Cheela und die Parathas schmecken genauso gut wie die klassischen. Du kannst die Mischung auch einen Tag vorher zubereiten und mit diesem flüssigen Teig am nächsten Morgen in nur 5 Minuten leckere Parathas zubereiten. Also, krempeln Sie die Ärmel hoch und probieren Sie dieses Rezept noch heute selbst aus. Zutaten von Paratha mit flüssigem Teig
Wie man Paratha mit flüssigem Teig macht
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Schritt 1 Den flüssigen Teig zubereiten
Um den Teig zuzubereiten, Mehl zusammen mit allen anderen Gewürzen in eine Schüssel geben. Mischen Sie die trockenen Zutaten gut.
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Schritt 2 Wasser hinzufügen
Korianderblätter und gehackten Knoblauch zugeben. Jetzt Wasser in die Schüssel geben und gut verquirlen. Wasser portionsweise nach Bedarf hinzufügen und gut verrühren, um einen dünnen Teig herzustellen. Der Teig sollte dem von Cheela ähneln.
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Schritt 3 Lassen Sie die Mischung ruhen
Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Mischung nun 10 Minuten ruhen.
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Schritt 4 Die Parathas kochen
Rühren Sie die Mischung nun gut um, fügen Sie Salz und bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Tawa auf mittlerer Flamme erhitzen und ein paar Tropfen Öl hinzufügen.
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Schritt 5 Gießen Sie die Paratha-Mischung
Gießen Sie die Paratha-Mischung auf die Tawa und kochen Sie sie von beiden Seiten, indem Sie etwas Öl auftragen. Bis goldbraun backen.
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Schritt 6 Servierfertig
Nun servieren Sie die Paratha mit etwas Quark oder Essiggurke. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept ausprobieren, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.